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Castellar (Blázquez)
Knochenloser Serrano-Schinken (Jamón), in zwei Hälften geschnitten, 100 % Duroc, aus Guijuelo, Salamanca
4 - 4,5 kg
Auslaufprodukt
0,00 €
34.71 € / kg VAT included
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
race
Serrano
(100% Duroc pig)
Weight
4.25 kg
BODY PART
Jamón
(back leg)
PIG DIET
Cebo de Campo
(free pasture feed)
FLAVOUR
Smooth
MATURING
More than 30 months
Drinks Pairing Suggestions:
Knochenloser Serrano-Schinken (Jamón) Gran Reserva vom 100 % Duroc-Schwein aus Guijuelo, Salamanca, in zwei Hälften geschnitten in vakuumversiegelter Verpackung.
Top-Qualität mit über 30 Monaten Reifung.
Castellar ist die Serrano-Schinkenmarke des hochgelobten Ibéricos-Schinkens Blázquez.
Knochenloser Serrano-Schinken (Jamón) Gran Reserva vom 100 % Duroc-Schwein aus Guijuelo, Salamanca, in zwei Hälften geschnitten in vakuumversiegelter Verpackung.
Top-Qualität mit über 30 Monaten Reifung.
Castellar ist die Serrano-Schinkenmarke des hochgelobten Ibéricos-Schinkens Blázquez.
Schinken vom Duroc-Schwein, Salz und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1312 Kj
Energy value (Kcal)
315 Kcal
Fats
22 g
Saturated fats
8,5 g
Carbohydrates
Less than 0,5 g
Sugars
Less than 0,5 g
Proteins
28 g
Salt
3,5 g
Until the vacuum sealed package is opened, it is best to store it in the fridge. If you decide keeping it outside the fridge, keep it somewhere with a constant temperature and away from direct sunlight. Check the pack doesn't lose its vacuum. If it happened, it has to be consumed as soon as possible.
Once the package is opened and partially consumed, ideally should be kept it in the fridge. We advice keeping it in a tupper or wrapping it with plastic film for its preservation and avoiding overdry it.
Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.
Artikelnummer: SK01000000048
Produzent: Jamones Ibéricos Blázquez, SL
Castellar (Blázquez)
Knochenloser Serrano-Schinken (Jamón), in zwei Hälften geschnitten, 100 % Duroc, aus Guijuelo, Salamanca
4 - 4,5 kg
Auslaufprodukt
0,00 €
34.71 € / kg VAT included
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
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