Eine Chorizo aus dem exquisiten Fleisch von Blázquez-Ibérico-Schweinen, die auf den Weiden der Salamanca-Region in der Montanera mit Cebo de Campo-Rindern gefüttert werden. Vakuumversiegelte Verpackung.

Chorizo vom Cebo de Campo Ibérico 50 % Schwein wird aus einer sorgfältig ausgewählten, grob gehackten Mischung mageren Fleisches hergestellt, dem Salz, Knoblauch und Paprika hinzugefügt werden, um ihm seine charakteristische rötliche Farbe zu verleihen.

Ein außergewöhnliches Stück in der Kategorie der Blázquez-Würste, das Charakter und Intensität mit großem Geschmacksbewusstsein bietet. Der sorgfältige traditionelle Herstellungsprozess, kombiniert mit den innovativsten Techniken, führt zu einer Auswahl erhabener Stücke.

Chorizo vom Cebo de Campo Ibérico 50 % Schwein wird 6 Monate lang gereift.