Blázquez

Chorizo vom mit Eichelmast gefütterten 50 % iberischen Schwein Admiración, aus Guijuelo, Salamanca, vorgeschnitten

100 g
Gluten Free

5,43 

€ 54,30 / kg VAT included

Menge: Max 3

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Type

Chorizo

VARIETY

Dulce
(Sweet)

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

100 gr

100 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Chorizo wird aus dem erlesenen Fleisch des Ibérico-Schweins hergestellt, das auf unseren Weiden mit Eicheln gefüttert und nach 6-monatiger Reifezeit maschinell geschnitten wird. Ein außergewöhnliches Stück in der Kategorie der Blázquez-Würste, das Charakter und Intensität mit großer Wertschätzung seines Geschmacks verleiht.

    Ganz zu schweigen von dem sorgfältigen traditionellen Herstellungsprozess, der in Kombination mit den innovativsten Techniken eine hervorbringt Auswahl erhabener Stücke .

    Chorizo wird aus dem erlesenen Fleisch des Ibérico-Schweins hergestellt, das auf unseren Weiden mit Eicheln gefüttert und nach 6-monatiger Reifezeit maschinell geschnitten wird. Ein außergewöhnliches Stück in der Kategorie der Blázquez-Würste, das Charakter und Intensität mit großer Wertschätzung seines Geschmacks verleiht.

    Ganz zu schweigen von dem sorgfältigen traditionellen Herstellungsprozess, der in Kombination mit den innovativsten Techniken eine hervorbringt Auswahl erhabener Stücke .

    Iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast, Salz, Paprika, natives Olivenöl extra, Dextrose, Dextrin, Laktose, Sojaprotein, Milchprotein, Emulgatoren (E-450i, E-452i, E-451i), Gewürze, Säureregulator ( E-331iii), Konservierungsmittel (E-250 und E-252) und Antioxidans (E-301).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2237 Kj
    Energy value (Kcal)
    537 Kcal
    Fats
    49 g
    Saturated fats
    20 g
    Carbohydrates
    Less than 1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    2,5 g

    Im Kühlschrank aufbewahren.

    Für den besten Geschmack und das beste Aroma sollte es bei Umgebungstemperatur serviert werden.

    Artikelnummer: SK02000000130

    Produzent: Jamones Ibéricos Blázquez, SL

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