100 g vorgeschnittenes Carlit Pan Montañés al horno con pimienta verde (gebackenes Schweineleberbrot mit grüner Paprika) aus der Stadt Puigcerdá in der Region Cerdanya in Girona, Katalonien. Vakuumverpackt.

Pan Montañés oder Pa de Fetge (Leberbrot) ist eine Variante der berühmten französischen Pâté de Campagne, die eng mit der Cerdanya verbunden ist und sich von dort in andere Regionen der Pyrenäen verbreitet hat. Obwohl die Schweinemetzger der Cerdanya sie exportierten, als sie in die Vorpyrenäen auswanderten, möchte Carlit ihre Wurzeln wiederentdecken und das Leberbrot zurück nach La Cerdanya bringen. Carlit´sa Leberbrot bewahrt die traditionellen und ursprünglichen Methoden und Rezepte ihrer Großeltern.

La Cerdanya Leberbrot kann als Vorspeise, als Wurst für ein Sandwich und als perfekte Ergänzung zu warmen Salaten gegessen werden.