Joselitos Chorizo durchläuft einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 6 Monaten.

Chorizo ist eine Hackfleischmischung, die ausschließlich aus feinen Schweinefleischstücken besteht, mit Meersalz, Paprika, Knoblauch und Zucker gewürzt, gemischt und in Därme eingelegt wird und einen Reifungs- und Trocknungsprozess durchlaufen hat, gekennzeichnet durch seine rote Farbe und Sein charakteristisches Aroma und Aroma.

Dieses Stück zeichnet sich durch ein dickes Hackfleisch und eine leuchtende Farbe aus, die charakteristisch für die Marmorierung in den Muskeln eines Freilandschweins ist.

Verkostungsnotiz: Hergestellt aus feinen Stücken. Sein intensiver und saftiger Geschmack spiegelt das perfekte Gleichgewicht zwischen der Fleischstruktur und der perfekten Menge an Paprika wider und sorgt für eine hervorragende Präsenz im Mund, die sanft die Sinne sättigt und ein Gefühl von Geschmeidigkeit hinterlässt, das kaum nachzuahmen ist. In natürlichen Trockenkammern ausgehärtet, helfen die dem Produkt, seine hervorragenden Aroma- und Geschmacksnuancen zu erreichen.