Joselitos Salchichón durchläuft einen natürlichen Reifungsprozess von mehr als 6 Monaten.

Mit einer sanften Pfeffernote, die dem extrafeinen Hackfleisch, aus dem der Salchichón Joselito zubereitet wird, ein intensives Aroma verleiht, außerdem gewürzt mit Meersalz und Knoblauch. Auf den ersten Blick erkennt man eine große Farbpalette zwischen Lila und Rot, die eine fleischige Struktur und eine brillante Färbung widerspiegelt, die für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt, eine perfekte Abstimmung von feinstem Hackfleisch mit der exakten Schärfe von Pfeffer und Knoblauch.

Um die Produktqualität besser genießen zu können, wird die Wurst sorgfältig nach den am besten geeigneten Dickenstandards geschnitten.

Verkostungshinweis: Hergestellt aus edlen Stücken des iberischen Schweins. Es hat ein intensives Aroma und eine tolle Balance zwischen Fett, magerem Fleisch und der perfekten Menge Pfeffer und Knoblauch. Sein Geschmack ist frisch und zart und die Konsistenz ist zart und saftig, weil das Fleisch zweimal zerkleinert wird. In natürlichen Trockenkammern und Kellern ausgehärtet.