220 g Stück Pedragosa Somalla aus Caldes de Montbui, Katalonien.

Hergestellt aus Schweinefleisch und Schweinebauch höchster Qualität. Mit Salz, Gewürzen und Wein gewürzt. Gefüllt in einen essbaren Naturdarm aus Schweinefleisch. Produkt getrocknet.

Das Wort „Somalla“ kommt vom Begriff „Somall“, was auf Katalanisch „halbgetrocknet“ bedeutet. Es handelt sich um eine Wurst ähnlich der üblichen Longaniza, aber kleiner und mit einem konzentrierten und köstlichen Geschmack.

Pedragosa ist seit 1916 ein Familienbetrieb mit über 100-jähriger Tradition in der Herstellung von Schweinefleischspezialitäten. Sie bieten einige der besten handgemachten Würste Kataloniens.

Ungefähre Maße: 31–37 cm lang.