220 g Stück Pedragosa Somalla aus Caldes de Montbui, Katalonien.

Hergestellt aus erstklassigem Schweinefleisch und Schweinebauch. Mit Salz, Gewürzen und Wein abgeschmeckt. Gefüllt in natürlicher essbarer Schweinedarm. Das Produkt wird einer Trocknung unterzogen.

Das Wort „somalla“ kommt vom Begriff „somall“, was auf Katalanisch „halbgetrocknet“ bedeutet. Es handelt sich um eine Wurst ähnlich der gewöhnlichen Longaniza, jedoch kleiner und mit einem konzentrierten und köstlichen Geschmack.

Pedragosa ist seit 1916 ein Familienunternehmen mit einer über 100-jährigen Tradition in der Herstellung von Schweinefleischdelikatessen. Sie bieten einige der besten handgefertigten Würste Kataloniens an.

Ungefähre Maße: 31-37 cm lang.