200 g Sanchez Romero Carvajal Chorizo de bellota (Eichelschwein) 100% Iberico, aus Jabugo, Huelva, Andalusien. In vakuumversiegelter Verpackung.

Sánchez Romero Carvajals 100 % iberische Eichel-Chorizo wird ausschließlich aus Fleisch der eigenen Freilandhaltung hergestellt.

Die Fleischstücke werden aus bestem magerem Fleisch ausgewählt, wie z. B. Schulterschnitte. Das nach dem Original-Jabugo-Rezept zubereitete Gewürz hat einen geringeren Paprika- und Salzgehalt, was seinen Geschmack verstärkt. Das auf traditionelle Weise gereifte Ergebnis ist eine einzigartige und wiedererkennbare Textur, die auf der Zunge zergeht.

Es wurde mit dem Superior Taste Award 2021 mit 3 Goldsternen vom International Taste Institute ausgezeichnet.