Señorío de Montanera

Coppa de Bellota 100 % Ibérica (Eichelmast), aus Extremadura, Stück

Ca. 475 gr
Gluten Free Lactose-Free

37,50 

€ 78,95 / kg VAT included

Menge: Max 2

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Kühlkette Produkt
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Type

Coppa

VARIETY

de Bellota 100% Ibérico

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

Approx. 475 gr

Approx. 475 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Señorío de Montanera

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Extremadura-Badajoz

    Ca. 475 g Stück Coppa de Bellota von Señorío de Montanera, 100 % iberischer Herkunft (aus Eichelmast), aus Badajoz (Extremadura), vakuumversiegelt in Premiumverpackung.

    Der aus Eichelmast stammende iberische Coppa von Señorío de Montanera wird aus hergestellt dem exquisiten Fleisch, das die Presa umgibt, traditionell Cabecera oder Cabecero de Lomo genannt. Es wird aus Gewürzen und Gewürzen hergestellt, die typisch für die alten Schlachthöfe der Extremadura sind.

    Der Name „Coppa“ für ein traditionelles Produkt der Extremadura, „Cabecero de Lomo“, leitet sich vom Namen seines italienischen Gegenstücks ab ab. Die Innovation bei der traditionellen Zubereitung des Rezepts unter Verwendung reinrassiger Ibérico-Rohstoffe höchster Qualität führt zu einem Ibérico-Produkt mit außergewöhnlichem Geschmack und außergewöhnlicher Textur. Sein marmoriertes Aussehen, geformt durch das vom Muskel infiltrierte rosafarbene Fett, verleiht ihm ein sehr charakteristisches gemeißeltes Aussehen. Seine außergewöhnliche Saftigkeit lässt es auf der Zunge zergehen und erfüllt den Gaumen mit Nuancen, wenn die Gewürze seiner Würze beim Kontakt mit dem Geschmack freigesetzt werden.

    Ca. 475 g Stück Coppa de Bellota von Señorío de Montanera, 100 % iberischer Herkunft (aus Eichelmast), aus Badajoz (Extremadura), vakuumversiegelt in Premiumverpackung.

    Der aus Eichelmast stammende iberische Coppa von Señorío de Montanera wird aus hergestellt dem exquisiten Fleisch, das die Presa umgibt, traditionell Cabecera oder Cabecero de Lomo genannt. Es wird aus Gewürzen und Gewürzen hergestellt, die typisch für die alten Schlachthöfe der Extremadura sind.

    Der Name „Coppa“ für ein traditionelles Produkt der Extremadura, „Cabecero de Lomo“, leitet sich vom Namen seines italienischen Gegenstücks ab ab. Die Innovation bei der traditionellen Zubereitung des Rezepts unter Verwendung reinrassiger Ibérico-Rohstoffe höchster Qualität führt zu einem Ibérico-Produkt mit außergewöhnlichem Geschmack und außergewöhnlicher Textur. Sein marmoriertes Aussehen, geformt durch das vom Muskel infiltrierte rosafarbene Fett, verleiht ihm ein sehr charakteristisches gemeißeltes Aussehen. Seine außergewöhnliche Saftigkeit lässt es auf der Zunge zergehen und erfüllt den Gaumen mit Nuancen, wenn die Gewürze seiner Würze beim Kontakt mit dem Geschmack freigesetzt werden.

    Gepökelter Iberico-Schweinehals (210 g/100 g), Salz, Paprika, Gewürze und Gewürzextrakte, Dextrose, Konservierungsmittel: (E252 und E250) und Antioxidationsmittel (E301).

    Ungenießbare Hülle, vorher entfernen Essen.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1953 Kj
    Energy value (Kcal)
    472 Kcal
    Fats
    41,8 g
    Saturated fats
    13,5 g
    Carbohydrates
    Less than 0,5 g
    Sugars
    0 g
    Proteins
    23,9 g
    Salt
    3,5 g

    Im Kühlschrank aufbewahren, idealerweise zwischen 0 °C und 7 °C.

    Ungenießbare Hülle, vor dem Verzehr entfernen.

    Vor dem Verzehr den Vakuumbehälter 15 Minuten lang öffnen. Bewahren Sie das restliche Produkt nach dem Verzehr in der Originalverpackung im Kühlschrank auf. Wenn Sie mit einem neuen Schnitt beginnen, entfernen Sie die erste Scheibe.

    Die ideale Temperatur liegt zwischen 18 und 24 ºC.

    Artikelnummer: SK02000000289

    Produzent: Señorío de Montanera, SL

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