Ca. 1,1 kg schweres Stück ökologische Salchichón de Bellota 100 % Ibérico (aus Eichelmast) von Señorío de Montanera aus Badajoz (Extremadura), vakuumverpackt in Premiumverpackung.

Die ibérico Salchichón von Señorío de Montanera wird aus magerem Schinken und Schulterabschnitten sowie anderem sorgfältig ausgewählten extra mageren Fleisch von 100 % ibérico Bio-Schweinen aus Eichelmast hergestellt. Die Pflege und der Schutz der ökologischen Tierhaltung, die zu 100 % auf natürlichen Ressourcen basiert, trägt dazu bei, die Umwelt mit nachhaltigen Ressourcen zu erhalten.

Die Herstellung erfolgt zu 100 % natürlich, ohne Zusatz- oder künstliche Konservierungsstoffe; Die Herstellung erfordert deutlich mehr Sorgfalt und handwerkliches Geschick als bei traditionellen iberischen Produkten.

Im angeschnittenen Zustand weist die iberische Salchichón eine ausgeprägte purpurrote Farbe mit rötlich-weißen Sprenkeln auf. Im Mund präsentiert sie sich weich und fleischig, was durch die Mischung von Schinken und Vorderschinken entsteht. Ihr Geschmack erfüllt den Gaumen mit Nuancen und erinnert an die natürlichen Gewürze, die bei ihrer Herstellung verwendet werden, darunter schwarzer Pfeffer und Muskatnuss.

Die Bio-Würste von Señorío de Montanera enthalten keine Konservierungs- oder künstlichen Zusatzstoffe und sind mit dem EU-Biosiegel ausgezeichnet.