Ca. 950 g schweres Stück Morcón de Bellota 100 % iberischer Eichelmast von Señorío de Montanera aus Badajoz (Extremadura), vakuumverpackt in Premiumverpackung.

Der Morcón ibérico de bellota wird aus Beutefleisch von 100 % iberischen Eichelschweinen hergestellt, das mit dem Messer in Scheiben geschnitten wird, sowie anderem mageren Fleisch höchster Qualität und in Naturdarm gefüllt. Traditionell hergestellt nach dem typischen Rezept der alten Schlachtereien der Dörfer im Süden der Extremadura. Er wird über sechs Monate in einem Naturkeller gereift, wodurch sein Aroma und Geschmack verfeinert werden und die einzigartigen und exklusiven Nuancen dieses traditionellen Gourmetprodukts entstehen.

Nach dem Aufschneiden hat er ein marmoriertes Aussehen, wobei aufgrund der Verwendung von Beutefleisch und anderem mageren Fleisch von Edelfleisch bei seiner Herstellung eine intensiv violette Farbe vorherrscht. Es hat ein warmes und intensives Aroma. Seine exquisite Saftigkeit wird optisch, in der Textur und im Mund geschätzt, wo es dank seiner langsamen Reifung einen langanhaltenden, nuancenreichen Geschmack hinterlässt. Ein Gourmet-Geschenk für den Gaumen, der ein samtiges Gefühl mit süßem Abgang genießt.