70-cl-Flasche Licor Beirão / Beirao, aus aromatischen Pflanzen und Samen destillierter Likör. Aus Lousã, Portugal. Alkoholgehalt: 22 %

Licor Beirão ist ein sehr beliebter Likör in Portugal, der nach einem geheimen Rezept aus aromatischen Kräutern und Heilpflanzen hergestellt wird. Er ist ein typisches und traditionelles Produkt Portugals.

Auf dem 12 Hektar großen Anwesen Quinta do Meiral, inmitten des Lousa-Gebirges, nach dem es benannt ist, wurde dieser Likör 1929 von dem ortsansässigen Apotheker José Carranca Redondo kreiert. Das Unternehmen ist seit jeher in Familienbesitz.

Beirão-Likör wird durch Mazeration aromatischer Pflanzen wie Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Vanille in einer Mischung aus Traubenbrand und Zuckersirup hergestellt. Das Ergebnis ist ein süßer und aromatischer Likör mit Noten von Honig und Zitrusfrüchten.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: wunderschöne Bernsteinfarbe.
• Nase: Aromen von Zimt, Vanille, Honig und Zitrusfrüchten verschmelzen zu einem duftenden und angenehmen Bouquet.
• Am Gaumen: weich und seidig, mit Noten von Karamell, Vanille und Honig

Serviervorschläge:

Beirao-Likör wird üblicherweise als Digestif genossen, pur oder mit Eiswürfeln. Er eignet sich auch hervorragend als Basis für Cocktails, da er sich gut mit Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken oder Likören wie Cointreau oder Grand Marnier kombinieren lässt. Probieren Sie ihn doch einmal gemischt mit frischem Orangen-, Limetten- oder Zitronensaft für ein erfrischendes und köstliches Getränk.