70-cl-Flasche Montserrat Ratafia de Montserrat grüner Walnuss- und Kräuterlikör (licor de nous / licor de nueces), katalanisches Ratafia IGP, aus Abadía de Montserrat (Abtei von Montserrat), Barcelona, Katalonien. Vol.: 26 %

Eine beliebte und traditionelle katalanische Spirituose, ein süßer, dunkler, karamellfarbener Likör, ursprünglich handwerklich in Montserrat aus grünen Nüssen und aromatischen Pflanzen hergestellt, natürlich in Eichenfässern gereift, mit einem Aroma von Nüssen und Verschiedene aromatische Kräuter und einem sehr charakteristischen Geschmack. Es wird durch die Mazeration verschiedener Früchte wie grüner Walnüsse zusammen mit Zitronenschale, Kräutern und verschiedenen Gewürzen wie Nelken, Muskatnuss, Zimt und Brombeerzweigen in einem auf Brandy basierenden Alkohol hergestellt.

Dieser Likör wurde früher von der Abtei von Montserrat Hergestellt und kann noch immer direkt gekauft werden, wenn man den berühmten Berg, das Heiligtum und seine Umgebung besucht.

Dieser Likör wird normalerweise für Desserts bevorzugt, eignet sich aber auch gut für Aperitifs, hat einen Bitterstoff und kraftvollen Geschmack und ist besonders verdauungsfördernd, weshalb es am Ende des Mittag- oder Abendessens bevorzugt wird.