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Aljomar
Handgeschnittener iberischer Schinken (75 %) aus Cebo de Campo (Jamón), grünes Etikett, DOP Guijuelo, Salamanca
100 gr
Gluten Free
Bio
Free Range
27,50 €
€ 266,50 / kg Inklusive MwSt.
Nicht auf Lager - Verfügbarkeit noch nicht bekannt
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
Rasse
Ibérico 75%
Gewicht
100 gr
KÖRPERTEIL
Jamón
(Hinterbein)
SCHWEINE-DIÄT
Cebo de Campo
(kostenloses Weidefutter)
GESCHMACK
Smooth
REIFUNG
15 - 36 months
QUALITÄTSSIEGEL:
Grün
Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):
Guijuelo (Salamanca)
Vorschläge für Getränkekombinationen:
100 g handgeschnittener Aljomar 75 % Ibérico de Cebo de Campo-Schinken (Jamón), grünes Etikett, DOP Guijuelo, aus der Stadt Guijuelo (Salamanca), Kastilien-León. 24 bis 36 Monate gereift.
Der handgeschnittene Messerschnitt verleiht diesem Produkt eine erstklassige Note, einen Geschmack und eine Zartheit in den Scheiben, die nur bei einem von den erfahrenen Aljomar-Schneidemeistern zubereiteten Produkt möglich ist.
Dies ist der einzige Schinken, der vom preisgekrönten spanischen Koch Martín Berasategui, Gewinner von 12 Michelin-Sternen, empfohlen wird.
Aljomar erhielt das Tierschutzzertifikat von Aenor. Dieses Zertifikat garantiert den Tierschutz während unseres gesamten Produktionsprozesses, von der Aufzucht des iberischen Schweins auf unseren Farmen bis zu den Prozessen in unserer Fabrik, und garantiert die Anwendung guter Praktiken in der gesamten Lebensmittelkette.
100 g handgeschnittener Aljomar 75 % Ibérico de Cebo de Campo-Schinken (Jamón), grünes Etikett, DOP Guijuelo, aus der Stadt Guijuelo (Salamanca), Kastilien-León. 24 bis 36 Monate gereift.
Der handgeschnittene Messerschnitt verleiht diesem Produkt eine erstklassige Note, einen Geschmack und eine Zartheit in den Scheiben, die nur bei einem von den erfahrenen Aljomar-Schneidemeistern zubereiteten Produkt möglich ist.
Dies ist der einzige Schinken, der vom preisgekrönten spanischen Koch Martín Berasategui, Gewinner von 12 Michelin-Sternen, empfohlen wird.
Aljomar erhielt das Tierschutzzertifikat von Aenor. Dieses Zertifikat garantiert den Tierschutz während unseres gesamten Produktionsprozesses, von der Aufzucht des iberischen Schweins auf unseren Farmen bis zu den Prozessen in unserer Fabrik, und garantiert die Anwendung guter Praktiken in der gesamten Lebensmittelkette.
75 % Ibérico de Cebo de Campo-Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Antioxidantien (E-331iii, E-301).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energiewert (Kj)
1579 Kj
Energie (Kcal)
377 Kcal
Fett
g
dvon Gesättigte Fettsäuren
g
Kohlenhydrate
g
Davon Zucker
g
Eiweiß
g
Salz
g
Bis zum Öffnen der vakuumversiegelten Packung empfehlen wir, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da sie bei konstanter Temperatur länger haltbar ist; wenn Sie sie jedoch in Kürze verbrauchen möchten, können Sie sie problemlos außerhalb des Kühlschranks aufbewahren.
Sobald das Paket geöffnet und teilweise verbraucht ist, empfehlen wir Ihnen, es im Kühlschrank, in einer Tupperdose oder einem anderen Behälter ohne direkten Kontakt mit der Luft aufzubewahren, damit es nicht übermäßig getrocknet wird. Sie können es auch in dem Beutel aufbewahren, in dem Sie es erhalten haben, gut verschlossen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Schinken sollte bei Zimmertemperatur verzehrt werden, dann hat er ein glänzendes Aussehen. Ist er zu kalt, erscheint das Fett undurchsichtig.
Artikelnummer: SK01000000095
Produzent: Jamones Aljomar, SA
Aljomar
Handgeschnittener iberischer Schinken (75 %) aus Cebo de Campo (Jamón), grünes Etikett, DOP Guijuelo, Salamanca
100 gr
Gluten Free
Bio
Free Range
27,50 €
€ 266,50 / kg Inklusive MwSt.
Nicht auf Lager - Verfügbarkeit noch nicht bekannt
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
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