Knochenloser Eichelschinken „Admiración“ 50 % Ibérico-Schinken (Jamón), rotes Etikett in vakuumversiegelter Verpackung.

„Bewunderung vom Ursprung“, als Mantra Blázquez diesen Satz als Essenz von ihren Produkten. Und so ist es in ihren iberischen Eichelschinken verkörpert, Stücke, die aufgrund ihrer Einzigartigkeit auf der Grundlage strenger Kriterien ausgewählt werden, die seit Generationen gepflegt und geteilt werden.

Stücke, die in ihren eigenen Trockenschuppen nach den Blázquez- Wichtig ist die Erfahrung mit ihren traditionellen handwerklichen Methoden. Jeder Produktionsprozess wird anschließend gründlich überprüft, um einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Textur zu erreichen, die auch den anspruchsvollsten Gaumen gerecht wird.

Mit einer Reifezeit von 36 Monaten. Schweine aus Guijuelo, Salamanca.

Iberischer Eichelmastschinken liefert das für unseren Organismus notwendige Minimum an Mineralien sowie ein ausgeglichenes Kalorienprofil. Es enthält Vitamin B1 und Experten auf diesem Gebiet behaupten, dass es bei der Überwindung von Angstzuständen und Stress hilft.