1 Liter Aneto-Kochbasis für Paella mit Tintenfischtinte/schwarzem Reis (caldo con sofrito para paella de arroz negro), in Tetrabrik-Verpackung, aus der Stadt Artés (Barcelona), Katalonien.

Enthält 1 Liter Brühe mit ausschließlich frischen und natürlichen Zutaten. Die einzige im Tetrabrik-Format ohne Konzentrate, Hefeextrakt oder zugesetzte Aromen.

Anetro brät die Zwiebeln, die Tomaten und den Knoblauch in nativem Olivenöl bei sehr geringer Hitze an. Dann würzt er alles mit Paprika und einer Prise Safran. Schließlich gibt er alle Meeresfrüchte und den Felsenfisch in die Sauce und lässt sie über 2 Stunden leicht kochen, wobei er langsam die Fischbrühe und schließlich die frische Tintenfischtinte hinzugibt.