Arcos-Messer mit 24 cm langer, dünner, flexibler Klinge und glatter Schneide. Speziell zum Schneiden von Schinken und anderen großen Fleischstücken entwickelt. Leichtigkeit und schlichte Form. Für den täglichen Gebrauch konzipiert. Hergestellt in Albacete, Kastilien-La Mancha. Flexible Klinge aus Nitrium-Edelstahl, einer exklusiven Arcos-Formel aus Stickstoffstahl für erhöhte Härte, höhere Schneidkraft und verbesserte Schneidhaltbarkeit. Lange, robuste Klinge mit gezackter und gewellter Schneide.