200 g geröstete Riesen-Sonnenblumenkerne (Pipa gigante tostada) von Hacendado Aguasal / Agua-sal aus der Stadt Beniparrell in Valencia, unter Schutzatmosphäre verpackt.

Aguasal-Pipas sind Sonnenblumenkerne, die mit Wasser und Salz gekocht werden, um den Salzgehalt stark zu reduzieren. Nach dem Kochen werden sie wie andere Kerne geröstet, jedoch ohne Zugabe von Salz, da sie in bereits gesalzenem Wasser gekocht werden. Das Ergebnis sind Kerne, die im Vergleich zu den gesalzenen oder den „normalen Pipas“ mit 5 g oder weniger deutlich weniger Salz enthalten als die „klassischen“ Pipas, die 10 g oder mehr Salz enthalten.