Glas mit 330 g (295 g abgetropft) Hida Escalivada - im Holzofen gerösteter Gemüsesalat nach hausgemachter Art (estilo casero) aus der Stadt Mula, Murcia.

Escalivada: ein Klassiker der mediterranen Küche. Diese Gemüsemischung ist eines der wichtigsten Gerichte der spanischen Gastronomie. Obwohl in der Vergangenheit Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten auf einem Holzofen geröstet wurden, wird es immer schwierig, diese Technik in die Praxis umzusetzen.

Bei Hida wird es jedoch einfacher denn je. Sie kochen und genießen einfach den authentischen, altmodischen Geschmack, zubereitet mit Produkten bester Qualität. Hört sich gut an, nicht wahr?