660 g (450 g Abtropfgewicht) Glasbeutel mit gekochten grünen Bohnen (Cocidas) von Huerta de Carabaña, aus der Stadt Carabaña, Autonome Gemeinschaft Madrid.

Diese Konfitüren aus grünen Bohnen (Alubias Verdinas) schmecken sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten hervorragend. Sie können damit einen hervorragenden Eintopf zubereiten, ohne die Bohnen am Vorabend einweichen zu müssen.

Die Verdina-Bohne ist eine wenig bekannte Sorte farbiger Bohnen und gilt als Gourmetbohne.

Die Verdina-Bohne ist flach, mittelgroß, hellgrün und hat eine sehr dünne Schale. Nach dem Kochen haben die Verdina-Bohnen ein exquisites Aroma.

Ihre Textur ist außergewöhnlich buttrig, was diese Sorte ideal für Fischgerichte macht.