85-g-Beutel Mikso Veggie / Gemüsechips mit Pastinaken, Roter Bete und orangefarbener Süßkartoffel mit schwarzem Pfeffer (Chips / Patatas de Chirivía, Boniato Naranja y Remolacha con Pimienta Negra), aus der Stadt Riudellots de la Selva, Girona, Katalonien .

vq8zen xo1l8bm xzsf02u" dir="auto">Einfach, natürlich, mediterran. Von Hand gekochte Gemüsechips.

Die Pastinake ist weiß, süß, mit einer Anisspitze und einer sehr originellen Würze. Mikso fügt ihren Chips einen Preis schwarzen Pfeffer hinzu, um das charakteristische Aroma hervorzuheben. Es ist ein Gemüse, das reich an Ballaststoffen und Kalium ist. Wie der lateinische Name Pastinaca sativa andeutet, gehört sie zur Familie der Karotten.

Die Rote Bete ist ein Gemüse, das Chips eine natürliche Süße und eine intensive rote Farbe verleiht. Es handelt sich um einen Knolle mediterranen Ursprungs, der hier seit dem Mittelalter angebaut wird. Sie ist reich an Vitamin B und Antioxidantien und sehr gesundheitsfördernd.

Die orangefarbene Süßkartoffel ist eine uralte Wurzel mit einem hohen Gehalt an Vitamin A. In Girona wird sie traditionell in den heißen Monaten angebaut, um sie im Herbst zu essen. Ipomoea batata ist ihr lateinischer Name, umgangssprachlich wird sie jedoch je nach Region der Welt auch Batata oder Camote genannt.