95 g (55 g Abtropfgewicht) Sardellenfilets von Ortiz El Velero in Olivenöl aus dem Kantabrischen Meer, gereift in der Stadt Ondarroa, Biskaya - Baskenland. Im Glas verpackt.

Sardellen von Ortiz reifen mindestens 6 Monate. Sobald sie den gewünschten Reifegrad erreicht haben, werden sie einzeln von Hand filetiert und in Olivenöl eingelegt. Mit fleischiger und fester Textur, eingelegt in Olivenöl.

Sardellen von Ortiz stammen aus dem Kantabrischen Meer in Nordspanien, wo sie als die besten Sardellen der Welt gelten. Sie werden in Ortiz auf traditionelle Weise gefangen, von Hand vom Kopf gelöst, in Salzfässern gereift und schonend gepresst. Die Reifung ist grundlegend für die hervorragende Qualität der Sardellen, die mindestens sechs Monate in den Fässern bleiben. Das anschließende Filetieren erfolgt ebenfalls von Hand, um die zarten Sardellen sofort in bestes Olivenöl einzulegen. Die zarten Filets zergehen förmlich auf Ihrer Zunge, Sie werden begeistert sein! Ortiz-Sardellen müssen immer in Olivenöl eingelegt werden, um ihre Qualität zu gewährleisten. Ortiz macht die perfekten Sardellen für Ihren Tapas-Teller. Sardellen können auch in unzähligen Gerichten verwendet werden, probieren Sie sie aus.

Sardellen nehmen in der Küche einen Ehrenplatz ein, nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit, sondern auch wegen ihrer Eigenschaften, die sie einzigartig machen: Proteinquelle mit hohem biologischen Wert. Hoher Gehalt an OMEGA-3-Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Reich an den Vitaminen A, D, E und K, die das Immunsystem stärken.

In diesem Fall liegen die Sardellen in Olivenöl, das reich an Ölsäure ist, die hilft, schädliche Cholesterinwerte im Blut zu regulieren.