110 g (80 g abgetropft) Ortiz Boquerones (marinierte weiße Sardellenfilets), handwerklich hergestellt, aus dem Kantabrischen Meer, gereift in der Stadt Ondarroa, Biskaya - Baskisch Land.

Ortiz Marinierte weiße Sardellen (Boquerones) werden sorgfältig zubereitet und filetiert, um ihre ganze Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Sie werden in Weinessig mariniert und sobald sie am besten sind, werden sie mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie bestrichen. Ein exquisiter Geschmack, der sie einzigartig macht.

Die Sardelle (Boquerón) gehört zur Familie der Engraulidae. Es handelt sich um einen Wanderfisch, der auf der Suche nach Nahrung im Laufe seines Lebens Tausende von Kilometern zurücklegt. Bei Conservas Ortiz fangen wir kantabrische Sardellen in ihrer besten Form.

Die Sardelle zählt zu den Besten in der Küche, nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit, sondern auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und somit eine perfekte Zutat für eine gesunde Ernährung.