150 g Keramikdose Sal de Ibiza Gourmetsalz, das Original, mit 100% Fleur de Sel - Cristal de la Vida, aus Ibiza, Balearen.

Das ist Sal de Ibizas absoluter Klassiker & Bestseller! Im schönen Keramiktopf mit Naturkorken - nur echt mit Porzellanlöffel!

Dieses nach französischer Art handgefertigte Gourmetsalz "Fleur de Sel" (spanisch: "Flor de Sal") ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz. SAL de IBIZAs "Fleur de Sel" schmeckt spürbar milder und frischer als herkömmliches Speisesalz.

Das Salzblumensalz von Sal de Ibiza wird ausschließlich aus dem Naturschutzgebiet "Parque Natural de Ses Salines d'Eivissa" gewonnen, das 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde. Auch nach dem Trocknen an der Sonne verbleibt im "Fleur de Sel" eine gewisse Restfeuchtigkeit. Eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium, Fluorid, Selen und Jod sind in überdurchschnittlich hohen Mengen nachweisbar. Salzblume kann nur an wenigen Tagen im Jahr geerntet werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1 % der Gesamternte aus. Sie entsteht ausschließlich unter optimalen Wetterbedingungen in den Ecken der Salzfelder mit der höchsten Luftzirkulation.

Seit mehr als 2.700 Jahren wird auf Ibiza ein Meersalz von erhabenen Eigenschaften gewonnen. Nur mit viel Sonne und leichtem Wind bilden sich die fragilen Kristalle, die in mühevoller natürlicher Arbeit gewonnen werden. Flor de Sal ist besonders reich an Mineralien und Spurenelementen. Enthält über 80 essentielle Mineralien und Spurenelemente wie Magnesium, Jod, Selen und Fluor.