1 kg Vegas Bañezanas Pardina-Linsen (Lenteja Pardina), Tierra de Campos IGP, aus der Stadt Riego de la Vega, León, Kastilien und León. Verpackung in Stoffbeuteln.

Diese Linsen haben eine glatte Schale, und sowohl die Schale als auch das Eiweiß sind leicht weich. Das Eiweiß ist mäßig cremig, nicht sehr körnig oder mehlig. Nur leicht adstringierend. Pardina-Linse aus Tierra de Campos PGI

Samen der Art Lens culinaris ssp. Culinaris, Unterart Microsperm, Gruppe Europae, angebaut für den menschlichen Verzehr unter dem Namen Pardina.

Bei den Pflanzen muss es sich um lokale Ökotypen handeln, die sich im Laufe der Jahre an die landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen der Region angepasst haben, oder um kommerzielle Sorten, die aus diesen Ökotypen gewonnen wurden. Sie sind robust, resistent gegen die meisten Schädlinge, tolerant gegenüber Krankheiten, passen sich gut an Trockenheit an und bringen einen mittleren Ertrag.

Physikalische und morphologische Merkmale: Die äußere Schale ist braun oder braun mit schwarzen Flecken oder Sprenkelungen, die die gesamte Linse bedecken können. Die Keimblätter sind gelb. Das Mindestkaliber beträgt 35 mm, wobei bis zu 4 % kleinere Linsen erlaubt sind.

Mindestfettgehalt: 0,9 %.