Asturlesa

Patamulo handwerklich hergestellter Schafskäse, ganzes Stück

1,5 kg

31,99 

€ 21,33 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 1

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Kühlkette Produkt
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

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Milch

Milk type

Sheep

Gewicht

1.5 kg

1.5 kg

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Alterung

Gereifter
(Curado)

GESCHMACK

Bold

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Semi-soft
  • Rind: Natural
  • Reife: Between 3 and 6 months
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Leon

    Käse aus pasteurisierter Schafsmilch von Bauernhöfen in León.

    Die Weidewirtschaft, die trockene Weiden mit der abwechslungsreichen Vegetation der Vega del Esla und der nahegelegenen Berge verbindet, verleiht diesem Käse ein besonderes Bukett.

    Er reift über drei Monate in einer Kammer mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Während dieser Zeit verwöhnt und pflegt der Käsemeister den Käse, indem er ihn wendet und mit Olivenöl bepinselt, um ihn weich zu halten, bis er seine optimale Konsistenz, den hervorragenden Geschmack und das angenehme Aroma eines guten Schafskäses erreicht.

    Käse aus pasteurisierter Schafsmilch von Bauernhöfen in León.

    Die Weidewirtschaft, die trockene Weiden mit der abwechslungsreichen Vegetation der Vega del Esla und der nahegelegenen Berge verbindet, verleiht diesem Käse ein besonderes Bukett.

    Er reift über drei Monate in einer Kammer mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Während dieser Zeit verwöhnt und pflegt der Käsemeister den Käse, indem er ihn wendet und mit Olivenöl bepinselt, um ihn weich zu halten, bis er seine optimale Konsistenz, den hervorragenden Geschmack und das angenehme Aroma eines guten Schafskäses erreicht.

    Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Ei-Lysozym, Lab und Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1755 Kj
    Energie (Kcal)
    420 Kcal
    Fett
    35,5 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    28 g
    Kohlenhydrate
    Less than 0,5 g
    Davon Zucker
    0 g
    Eiweiß
    25 g
    Salz
    1,6 g

    Idealerweise gekühlt bei 10º bis 12º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000128

    Produzent: Arturlesa Central Quesera SA

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