Carmen

Alter, gereifter Schafskäse mit Pedro Ximénez Wein, Stück

200 g

7,33 €

€ 36,65 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 3

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Kühlkette Produkt
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milch

Milk type

Sheep

Gewicht

200 gr

200 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Firm

Alterung

Alte
(Viejo)

GESCHMACK

Mittel

awards

AUSZEICHNUNGEN:

2018-2019 Gold

awards

International Cheese Awards - Nantwich: Silver in both 2017 and 2018

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Reife: Mehr als 6 Monate
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Castilla-Ciudad

    Dieser reine, gereifte Schafskäse wird mehrere Wochen lang in süßem Pedro Ximénez mazeriert. Dadurch nimmt er die typischen Aromen dieser Rebsorte an. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wein und wurde aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks und Aussehens bei den World Cheese Awards 2018-2019 mit Gold und bei den Nantwich Cheese Awards 2017 und 2018 mit Silber ausgezeichnet.

    Dieser Käse wird in der Stadt Manzanares, Ciudad Real, Kastilien-La Mancha, von Artesanos Queseros Manchegos hergestellt.

    Geeignet für den Verzehr während der Schwangerschaft.

    Dieser reine, gereifte Schafskäse wird mehrere Wochen lang in süßem Pedro Ximénez mazeriert. Dadurch nimmt er die typischen Aromen dieser Rebsorte an. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wein und wurde aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks und Aussehens bei den World Cheese Awards 2018-2019 mit Gold und bei den Nantwich Cheese Awards 2017 und 2018 mit Silber ausgezeichnet.

    Dieser Käse wird in der Stadt Manzanares, Ciudad Real, Kastilien-La Mancha, von Artesanos Queseros Manchegos hergestellt.

    Geeignet für den Verzehr während der Schwangerschaft.

    Pasteurisierte Schafsmilch, Pedro-Ximénez-Wein (mind. 7 %), Salz, Calciumchlorid (E-509), Lab, Milchsäurebakterien und Konservierungsmittel Lysozym (Eiderivat).

    Ungenießbare Schale: gereift in Pedro Ximénez.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1888 Kj
    Energie (Kcal)
    456 Kcal
    Fett
    38,7 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    26,9 g
    Kohlenhydrate
    1,2 g
    Davon Zucker
    1,2 g
    Eiweiß
    25,6 g
    Salz
    1,7 g

    Gekühlt bei 4º bis 8º C aufbewahren und bei Zimmertemperatur verzehren.

    Artikelnummer: SK03000000141B

    Produzent: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL).

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