Carmen

Alter Schafskäse mit Pedro Ximénez-Wein, Keil

200 gr

6,43 

€ 32,15 / kg VAT included

Menge: Max 3

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Kühlkette Produkt
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

200 gr

200 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Old
(Viejo)

Flavour

Mittel

awards

AWARDS:

2018-2019 Gold

awards

International Cheese Awards - Nantwich: Silver in both 2017 and 2018

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Maturity: More than 6 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Castilla-Ciudad

    Dies ist ein reiner alter Schafskäse, der mehrere Wochen lang mit Pedro Ximénez-Süßwein mazeriert wird. Dadurch erhält der Käse die typischen Nuancen dieser Rebsorte. Er ist der perfekte Käse zum Weinbegleiten und sein außergewöhnlicher Geschmack und sein außergewöhnliches Aussehen brachten ihm Gold bei den World Cheese Awards 2018-2019 und Silber bei den Nantwich Cheese Awards 2017 und 2018 ein.

    Dieser Käse wird hergestellt in der Stadt Manzanares, Ciudad Real, Kastilien-La Mancha, von Artesanos Queseros Manchegos.

    Geeignet zum Verzehr während der Schwangerschaft.

    Dies ist ein reiner alter Schafskäse, der mehrere Wochen lang mit Pedro Ximénez-Süßwein mazeriert wird. Dadurch erhält der Käse die typischen Nuancen dieser Rebsorte. Er ist der perfekte Käse zum Weinbegleiten und sein außergewöhnlicher Geschmack und sein außergewöhnliches Aussehen brachten ihm Gold bei den World Cheese Awards 2018-2019 und Silber bei den Nantwich Cheese Awards 2017 und 2018 ein.

    Dieser Käse wird hergestellt in der Stadt Manzanares, Ciudad Real, Kastilien-La Mancha, von Artesanos Queseros Manchegos.

    Geeignet zum Verzehr während der Schwangerschaft.

    Pasteurisierte Schafsmilch, Pedro Ximénez-Wein (mindestens 7%), Salz, Calciumchlorid (E-509), Lab, Milchsäure und Milchfermente sowie Konservierungsmittel, Lysozym (Ei-Derivat).

    Ungenießbar Rinde: gereift in Pedro Ximénez.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1888 Kj
    Energy value (Kcal)
    456 Kcal
    Fats
    38,7 g
    Saturated fats
    26,9 g
    Carbohydrates
    1,2 g
    Sugars
    1,2 g
    Proteins
    25,6 g
    Salt
    1,7 g

    Im Kühlschrank zwischen 4 °C und 8 °C aufbewahren und bei Zimmertemperatur verzehren.

    Artikelnummer: SK03000000141B

    Produzent: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL).

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