Carmen

Trüffelgereifter Schafskäse, Keil

200 gr

7,51 

€ 37,55 / kg VAT included

Menge: Max 2

Usually ships within 24 hours

ice icon

Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

(Mehr lesen ... )

Milk

Milk type

Sheep

Weight

200 gr

200 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Truffle flavored

awards

AWARDS:

2018-2019 Silver

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: More than 105 days
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Ciudad

    Dieser Käse überrascht durch seine Exotik und sein Aroma, mit einem einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2018-2019 mit Silber ausgezeichnet wurde.

    Er ist eine wunderbare Balance aus klassisch nussigem Manchego mit dem dekadenter, leicht scharfer Geschmack von schwarzem Trüffel.

    Dieser Käse überrascht durch seine Exotik und sein Aroma, mit einem einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2018-2019 mit Silber ausgezeichnet wurde.

    Er ist eine wunderbare Balance aus klassisch nussigem Manchego mit dem dekadenter, leicht scharfer Geschmack von schwarzem Trüffel.

    Pasteurisierte Schafsmilch, 3 % Trüffelpastete (65 % Agaricus Bispora, Sonnenblumenöl, 10 % Boletus Edulis), 8 % schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Salz, Pfeffer, Petersilie, Trüffelaroma und Knoblauch), Salz, Stabilisator: Calciumchlorid , Lab, Käsekulturen und Konservierungsmittel: Lysozym (aus EGG gewonnen).

    Nicht essbare Rinde

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1710 Kj
    Energy value (Kcal)
    413 Kcal
    Fats
    35,5 g
    Saturated fats
    24,6 g
    Carbohydrates
    0,5 g
    Sugars
    0,5 g
    Proteins
    23,2 g
    Salt
    0,8 g

    Im Kühlschrank zwischen 6 °C und 8 °C aufbewahren und bei Raumtemperatur aufbewahren.

    Nicht essbare Schale

    Artikelnummer: SK03000000143

    Produzent: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL)

    Bewertungen

    Es gibt noch keine Bewertungen.

    Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.