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Trüffelgereifter Schafskäse, Keil
7,51 €
Milk
Sheep
Weight
200 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Truffle flavored
AWARDS:
2018-2019 Silver
Drinks Pairing Suggestions:
Dieser Käse überrascht durch seine Exotik und sein Aroma, mit einem einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2018-2019 mit Silber ausgezeichnet wurde.
Er ist eine wunderbare Balance aus klassisch nussigem Manchego mit dem dekadenter, leicht scharfer Geschmack von schwarzem Trüffel.
Dieser Käse überrascht durch seine Exotik und sein Aroma, mit einem einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2018-2019 mit Silber ausgezeichnet wurde.
Er ist eine wunderbare Balance aus klassisch nussigem Manchego mit dem dekadenter, leicht scharfer Geschmack von schwarzem Trüffel.
Pasteurisierte Schafsmilch, 3 % Trüffelpastete (65 % Agaricus Bispora, Sonnenblumenöl, 10 % Boletus Edulis), 8 % schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Salz, Pfeffer, Petersilie, Trüffelaroma und Knoblauch), Salz, Stabilisator: Calciumchlorid , Lab, Käsekulturen und Konservierungsmittel: Lysozym (aus EGG gewonnen).
Nicht essbare Rinde
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Im Kühlschrank zwischen 6 °C und 8 °C aufbewahren und bei Raumtemperatur aufbewahren.
Nicht essbare Schale
Produzent: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL)
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