El Gran Cardenal

Schafskäse, gereift mit nativem Bio-Olivenöl extra, Keil

250 gr

9,39 €

€ 37,56 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 3

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Milch

Milk type

Sheep

Gewicht

250 gr

250 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Alterung

Gereifter
(Curado)

GESCHMACK

Flavored-added

Queso Castellano

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Queso Castellano

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Reife: Between 4 and 6 months
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Dieser Käse vereint den Castellano-Schafskäse von El Gran Cardenal, Gewinner von 4 internationalen Goldmedaillen, mit einem der Schätze der mediterranen Ernährung: Olivenöl.

    Dafür verwendet El Gran Cardenal sein eigenes Olivenöl, das von hundertjährigen Olivenbäumen stammt, die auf dem Land angebaut werden, das San Isidro mit seiner Frau bewirtschaftete.

    Dieser Käse vereint den Castellano-Schafskäse von El Gran Cardenal, Gewinner von 4 internationalen Goldmedaillen, mit einem der Schätze der mediterranen Ernährung: Olivenöl.

    Dafür verwendet El Gran Cardenal sein eigenes Olivenöl, das von hundertjährigen Olivenbäumen stammt, die auf dem Land angebaut werden, das San Isidro mit seiner Frau bewirtschaftete.

    Pasteurisierte Schafsmilch, natives Olivenöl extra, Salz, Sauerteig, Lab und Calciumchlorid. Natürliche Rindenbeschichtung: Konservierungsmittel E-235. Nicht essbare Rinde.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1879 Kj
    Energie (Kcal)
    449 Kcal
    Fett
    37,72 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    24,92 g
    Kohlenhydrate
    1,4 g
    Davon Zucker
    1,4 g
    Eiweiß
    25,8 g
    Salz
    1,96 g
    Kalzium
    830 mg
    Phosphor
    540 mg

    Gekühlt aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000051

    Hersteller: El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal ist ein Familienunternehmen, das 1951 gegründet wurde und derzeit von der dritten Generation geführt wird.

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