El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr B
El Pastor - Zamorano cheese slices
El Pastor Zamorano cheese slices C
El Pastor Zamorano cheese slices G
El Pastor Zamorano cheese sandwich
Zamorano cheese
Queso Zamorano DOP
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr B
El Pastor - Zamorano cheese slices
El Pastor Zamorano cheese slices C
El Pastor Zamorano cheese slices G
El Pastor Zamorano cheese sandwich
Zamorano cheese
Queso Zamorano DOP
El Pastor

Zamorano gereifter Schafskäse (DOP), Keil

250 gr

8,60 €

€ 34,40 / kg VAT included
Menge: Max 3
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Usually ships within 24 hours

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Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Raw

Texture

Firm

Aging

Añejo

Flavour

Mittel

Zamorano

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Zamorano

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Minimum of 9 months
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
    • Castille-Zamora

    Der gereifte (Gran Reserva) Zamorano-Käse mit der Ursprungsbezeichnung DOP seit 1993 wird aus der Milch „autochthoner“ Schafe der Rassen „Churra und Castellano“ hergestellt.

    Dieser Käse hat eine braune Rinde und innen eine elfenbeinfarbene Farbe. Sein Geruch ist stark, typisch für Schafskäse, mit einem gut entwickelten, würzigen und anhaltenden Geschmack. Seine Textur ist kompakt, fest und umhüllend.

    Es bietet ausgeprägte Milcharomen von gerösteter Butter, Heu und Nüssen. Es hat eine feste, zarte, teigige und krümelige Konsistenz mit einem intensiven, leicht säuerlichen Geschmack und einer leicht adstringierenden und würzigen Note in den reifsten Stücken.

    Der gereifte (Gran Reserva) Zamorano-Käse mit der Ursprungsbezeichnung DOP seit 1993 wird aus der Milch „autochthoner“ Schafe der Rassen „Churra und Castellano“ hergestellt.

    Dieser Käse hat eine braune Rinde und innen eine elfenbeinfarbene Farbe. Sein Geruch ist stark, typisch für Schafskäse, mit einem gut entwickelten, würzigen und anhaltenden Geschmack. Seine Textur ist kompakt, fest und umhüllend.

    Es bietet ausgeprägte Milcharomen von gerösteter Butter, Heu und Nüssen. Es hat eine feste, zarte, teigige und krümelige Konsistenz mit einem intensiven, leicht säuerlichen Geschmack und einer leicht adstringierenden und würzigen Note in den reifsten Stücken.

    Rohmilch von Churra- und Castellana-Schafen, Salz, Milchsäurebakterien, Lab. Rinde: Konservierungsmittel E-235, Konservierungsmittel E-202 und Farbstoff E-172.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2018 Kj
    Energy value (Kcal)
    482 Kcal
    Fats
    42 g
    Saturated fats
    27 g
    Carbohydrates
    1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    25 g
    Salt
    1,5 g

    Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 10 Minuten temperieren.

    Artikelnummer: SK03000000082

    Produzent: Quesos El Pastor - Hijos de Salvador SA

    El Pastor

    Zamorano gereifter Schafskäse (DOP), Keil

    250 gr

    8,60 €

    € 34,40 / kg VAT included
    Menge: Max 3
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    Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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