El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr B
El Pastor - Zamorano cheese slices
El Pastor Zamorano cheese slices C
El Pastor Zamorano cheese slices G
El Pastor Zamorano cheese sandwich
Zamorano cheese
Queso Zamorano DOP
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr
El Pastor Zamorano aged sheep´s cheese (DOP), wedge 250 gr B
El Pastor - Zamorano cheese slices
El Pastor Zamorano cheese slices C
El Pastor Zamorano cheese slices G
El Pastor Zamorano cheese sandwich
Zamorano cheese
Queso Zamorano DOP
Der Pastor

Zamorano gereifter Schafskäse (DOP), Keil

250 g

17,85 €

€ 34,40 / kg Inklusive MwSt.
Menge: Max 3
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milch

Milk type

Sheep

Gewicht

250 gr

250 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Alterung

Añejo

GESCHMACK

Mittel

Zamorano

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Zamorano

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Reife: Minimum of 9 months
    • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
    • Castille-Zamora

    Der gereifte Zamorano-Käse (Gran Reserva), seit 1993 mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP ausgezeichnet, wird aus der Milch einheimischer Schafe der Rassen Churra und Castellano hergestellt.

    Dieser Käse hat eine braune Rinde und eine elfenbeingelbe Farbe im Inneren. Sein Geruch ist stark, typisch für Schafskäse, mit einem ausgeprägten, würzigen und anhaltenden Geschmack. Seine Textur ist kompakt, fest und einhüllend.

    Er bietet ausgeprägte milchige Aromen von gerösteter Butter, Heu und Nüssen. Er hat eine feste, zarte, teigige und krümelige Textur mit einem intensiven, leicht säuerlichen Geschmack und einer leicht herben und würzigen Note bei den reiferen Stücken.

    Der gereifte Zamorano-Käse (Gran Reserva), seit 1993 mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP ausgezeichnet, wird aus der Milch einheimischer Schafe der Rassen Churra und Castellano hergestellt.

    Dieser Käse hat eine braune Rinde und eine elfenbeingelbe Farbe im Inneren. Sein Geruch ist stark, typisch für Schafskäse, mit einem ausgeprägten, würzigen und anhaltenden Geschmack. Seine Textur ist kompakt, fest und einhüllend.

    Er bietet ausgeprägte milchige Aromen von gerösteter Butter, Heu und Nüssen. Er hat eine feste, zarte, teigige und krümelige Textur mit einem intensiven, leicht säuerlichen Geschmack und einer leicht herben und würzigen Note bei den reiferen Stücken.

    Rohmilch von Churra- und Castellana-Schafen, Salz, Milchsäurebakterien, Lab. Rinde: Konservierungsmittel E-235, Konservierungsmittel E-202 und Farbstoff E-172.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    2018 Kj
    Energie (Kcal)
    482 Kcal
    Fett
    42 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    27 g
    Kohlenhydrate
    1 g
    Davon Zucker
    Less than 0,5 g
    Eiweiß
    25 g
    Salz
    1,5 g

    Gekühlt aufbewahren. Vor dem Servieren 10 Minuten temperieren.

    Artikelnummer: SK03000000082

    Produzent: Quesos El Pastor – Hijos de Salvador SA

    Der Pastor

    Zamorano gereifter Schafskäse (DOP), Keil

    250 g

    17,85 €

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    Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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