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Majorero gereifter Ziegenkäse mit Paprika überzogen (DOP), Laib
125,00 €
Milch
Goat
Gewicht
4 kg
Milchbehandlung
Pasteurised
Alterung
Gereifter
(Curado)
GESCHMACK
Mittel
Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):
Majorero
AUSZEICHNUNGEN:
Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007


Vorschläge für Getränkekombinationen:

Speiseempfehlungen:
Der beste kanarische Ziegenkäse, hergestellt von der Genossenschaft der Majorero-Ziegenzüchter. Bester Käse Spaniens im offiziellen Wettbewerb des Landwirtschaftsministeriums 2007. Gereifter Streichkäse mit Paprikaüberzug, hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus der Milch der Majorera-Ziege. Elfenbeingelber Käse. Sein Geschmack ist ausgeprägt, cremig, leicht süßlich, würzig und geröstet. Der Käse ist kompakt geschnitten, hat eine cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Paprikafarbe. Der Queso Majorero war 1996 der erste Ziegenkäse mit Herkunftsbezeichnung (DOP) in Spanien.
Der beste kanarische Ziegenkäse, hergestellt von der Genossenschaft der Majorero-Ziegenzüchter. Bester Käse Spaniens im offiziellen Wettbewerb des Landwirtschaftsministeriums 2007. Gereifter Streichkäse mit Paprikaüberzug, hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus der Milch der Majorera-Ziege. Elfenbeingelber Käse. Sein Geschmack ist ausgeprägt, cremig, leicht süßlich, würzig und geröstet. Der Käse ist kompakt geschnitten, hat eine cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Paprikafarbe. Der Queso Majorero war 1996 der erste Ziegenkäse mit Herkunftsbezeichnung (DOP) in Spanien.
Pasteurisierte Vollziegenmilch der Ziegenrasse Majorera, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Milchsäurebakterien, Salz, Paprika.
Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Majorero-Ziegenmilch, der zur Gerinnung Milchsäurebakterien und Lab zugesetzt werden und das am Ende des Reifungsprozesses mit einer Paprikaschicht überzogen wird.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):
Gekühlt aufbewahren.
Empfehlung: Öffnen Sie die Verpackung 30 Minuten vor dem Verzehr, damit der Käse bei Raumtemperatur (22ºC) lufttrocknen kann.
Ungenießbare Rinde.
Produzent: Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen
Gratis Versand für ALLE Schinkenkeulen
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