Guriamen

Majorero-gepökelter Ziegenkäse mit Paprikamantel (DOP), Laib

4 kg

125,00 

€ 31,25 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

4 kg

4 kg

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Mittel

Majorero

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Majorero

awards

AWARDS:

Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With red paprika seasoning
  • Maturity: Cured
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Honey
  • Canary-Palmas

    Der beste kanarische Ziegenkäse, hergestellt von der Genossenschaft der Majorero-Ziegenzüchter. Bester Käse Spaniens im offiziellen Wettbewerb des Landwirtschaftsministeriums 2007.

    Gereifter Käseaufstrich mit Paprikaüberzug, hergestellt auf der Insel Fuerteventura, Kanarische Inseln, hergestellt aus Milch der Ziegenrasse Majorera. Elfenbeingelber Käse. Sein Geschmack ist ausgeprägt, cremig, leicht süßlich, würzig und geröstet. Der Teig ist beim Schneiden kompakt, hat eine cremige Konsistenz und eine Schale mit der charakteristischen Farbe von Paprika.

    Queso Majorero war 1996 der erste Ziegenkäse mit Herkunftsbezeichnung (DOP) in Spanien.

    Der beste kanarische Ziegenkäse, hergestellt von der Genossenschaft der Majorero-Ziegenzüchter. Bester Käse Spaniens im offiziellen Wettbewerb des Landwirtschaftsministeriums 2007.

    Gereifter Käseaufstrich mit Paprikaüberzug, hergestellt auf der Insel Fuerteventura, Kanarische Inseln, hergestellt aus Milch der Ziegenrasse Majorera. Elfenbeingelber Käse. Sein Geschmack ist ausgeprägt, cremig, leicht süßlich, würzig und geröstet. Der Teig ist beim Schneiden kompakt, hat eine cremige Konsistenz und eine Schale mit der charakteristischen Farbe von Paprika.

    Queso Majorero war 1996 der erste Ziegenkäse mit Herkunftsbezeichnung (DOP) in Spanien.

    Pasteurisierte Vollziegenmilch der Ziegenrasse Majorera, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Milchfermente, Salz, Paprika.

    Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Majorero-Ziegenmilch, dem zur Gerinnung Milchfermente und Lab zugesetzt werden und das am Ende der Reifung mit einer Paprikaschicht überzogen wird Prozess.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1934 Kj
    Energy value (Kcal)
    464 Kcal
    Fats
    39,6 g
    Saturated fats
    25,4 g
    Carbohydrates
    0,1 g
    Sugars
    0,1 g
    Proteins
    27,6 g
    Salt
    1,97 g

    Im Kühlschrank aufbewahren.

    Empfehlungen: Öffnen Sie die Verpackung 30 Minuten vor dem Verzehr, um den Käse bei Raumtemperatur (22 °C) an der Luft zu trocknen.

    Nicht essbare Rinde.

    Artikelnummer: SK03000000078

    Produzent: Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen

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