La Xiquella

Manyac handwerklich hergestellter weicher Kuhkäse, Mini-Laib

240 gr

13,58 €

€ 56,58 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 2

Gewöhnlich versandfertig innerhalb von 48 Stunden

ice icon

Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

(Mehr lesen ... )

Milch

Milk type

Cow

Gewicht

240 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Soft

Alterung

Tender
(tierno)

GESCHMACK

Mild

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Soft
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Reife: 10 days
  • Dimensions: 10.5 cm diameter x 3 cm height
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Girona

    Käse aus roher Kuhmilch der Rasse Bruna del Pirineus mit weichem Teig und einer blumig-schimmeligen Rinde. Hergestellt in der Käserei La Xiquella in La Vall d'En Bas (La Garrotxa, Girona) von Käsemeister Oriol Rizo.

    Der Name ist ein katalanischer Ausdruck, der in der traditionellen Sprache der Garrotxa verwendet wird und den Charakter des Käses widerspiegeln soll: Manyac bedeutet: weich, fügsam, liebevoll oder zart.

    Das Produkt wurde mit dem Agrar- und Lebensmittelqualitätssiegel Girona Excelente 2016-2017 ausgezeichnet. Silbermedaillen-Diplom in der Kategorie Weichkäse aus Kuhmilch beim 22. Wettbewerb für handwerklich hergestellten Pyrenäenkäse (2016).

    Käse aus roher Kuhmilch der Rasse Bruna del Pirineus mit weichem Teig und einer blumig-schimmeligen Rinde. Hergestellt in der Käserei La Xiquella in La Vall d'En Bas (La Garrotxa, Girona) von Käsemeister Oriol Rizo.

    Der Name ist ein katalanischer Ausdruck, der in der traditionellen Sprache der Garrotxa verwendet wird und den Charakter des Käses widerspiegeln soll: Manyac bedeutet: weich, fügsam, liebevoll oder zart.

    Das Produkt wurde mit dem Agrar- und Lebensmittelqualitätssiegel Girona Excelente 2016-2017 ausgezeichnet. Silbermedaillen-Diplom in der Kategorie Weichkäse aus Kuhmilch beim 22. Wettbewerb für handwerklich hergestellten Pyrenäenkäse (2016).

    Rohmilch, Starterkulturen, Salz, Lab.

    Idealerweise gekühlt bei 1º bis 4º C aufbewahren. Bei Zimmertemperatur verzehren. Mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
    Artikelnummer: SK03000000194

    Produzent: La Xiquella de la Vall d´en Bas

    Rezensionen

    Es gibt noch keine Rezensionen.

    Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.