Leyendas de Baztán (TGT)

Handwerklich gereifter Schafskäse mit Txacolí-Weißwein, Keil

250 gr

11,88 

€ 47,52 / kg VAT included

Menge: Max 1

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Raw

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Minimum 2 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Navarre

    Gereifter Käse aus roher Schafsmilch im Baztán-Tal (Navarra). Es handelt sich um einen auf traditionelle Weise hergestellten Käse, dessen Rinde während des Reifungsprozesses in spanischem Txakoli-Weißwein getaucht wird, was ihm ein exklusives Aroma verleiht.

    Ein Käse mittlerer Intensität für Gourmet-Gaumen, in dem Sie fündig werden die neuartige Verbindung zwischen dem Geschmack von gereiftem Schafskäse und dem berühmten Txakoli-Wein.

    Gereifter Käse aus roher Schafsmilch im Baztán-Tal (Navarra). Es handelt sich um einen auf traditionelle Weise hergestellten Käse, dessen Rinde während des Reifungsprozesses in spanischem Txakoli-Weißwein getaucht wird, was ihm ein exklusives Aroma verleiht.

    Ein Käse mittlerer Intensität für Gourmet-Gaumen, in dem Sie fündig werden die neuartige Verbindung zwischen dem Geschmack von gereiftem Schafskäse und dem berühmten Txakoli-Wein.

    Rohe Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel: Eiweiß-Lysozym, Lab und Salz. Im Txakoli-Weißwein gebadete Rinde. Enthält Sulfit. Konservierungsmittel in der Schale: Natamycin und Kaliumsorbat.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1938 Kj
    Energy value (Kcal)
    468 Kcal
    Fats
    40 g
    Saturated fats
    29 g
    Carbohydrates
    1 g
    Sugars
    1 g
    Proteins
    26 g
    Salt
    1 g

    Im Kühlschrank zwischen 4 °C und 7 °C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000159

    Produzent: Quesería Valle Del Baztán, SL (TGT)

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