Mas El Garet

Fines Herbes (feine Kräuter) – handwerklich hergestellter, ökologischer Ziegenkäse, halbes Rad

250 g
Ecological

13,74 

€ 54,96 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 2

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Milch

Milk type

Goat

Gewicht

250 gr

250 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Semi-Soft

Alterung

Tender
(tierno)

GESCHMACK

Mittel

awards

AUSZEICHNUNGEN:

2019-2020 Bronze

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Reife: Zwischen 2 und 3 Wochen
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Ökologischer, handwerklich hergestellter, pasteurisierter Ziegenkäse mit einem ansprechenden Aussehen dank der aromatischen Kräuter, die ihm einen charakteristischen Waldduft verleihen, wobei die Sajolida besonders hervorsticht.

    Das Innere des Käses ist weiß, kompakt, geschlossen und von weicher, zarter Konsistenz. Im Mund entfaltet er ein sehr aromatisches Aroma, das von den ihn umgebenden Kräutern geprägt ist. Die Textur ist zart und tendiert zu einer cremigen Konsistenz, die den Geschmack des Käses verlängert. Das Aroma ist kräuterig, blumig und intensiv, mit pflanzlichen Noten, die charakteristisch für die Reifung sind.

    Ökologischer, handwerklich hergestellter, pasteurisierter Ziegenkäse mit einem ansprechenden Aussehen dank der aromatischen Kräuter, die ihm einen charakteristischen Waldduft verleihen, wobei die Sajolida besonders hervorsticht.

    Das Innere des Käses ist weiß, kompakt, geschlossen und von weicher, zarter Konsistenz. Im Mund entfaltet er ein sehr aromatisches Aroma, das von den ihn umgebenden Kräutern geprägt ist. Die Textur ist zart und tendiert zu einer cremigen Konsistenz, die den Geschmack des Käses verlängert. Das Aroma ist kräuterig, blumig und intensiv, mit pflanzlichen Noten, die charakteristisch für die Reifung sind.

    Ökologisch pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid-Stabilisator und 1,5 % aromatische Kräuter.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1338,8 Kj
    Energie (Kcal)
    323,2 Kcal
    Fett
    27,9 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    20 g
    Kohlenhydrate
    0,49 g
    Davon Zucker
    0,49 g
    Eiweiß
    17,54 g
    Salz
    0,85 g

    Idealerweise sollte es gekühlt bei 4º bis 8º C gelagert werden.

    Öffnen Sie die vakuumversiegelte Käseverpackung und lassen Sie sie vor dem Verzehr 10 Minuten lang offen stehen.

    Artikelnummer: SK03000000175

    Produzent: Formatge Mas El Garet, SL

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