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Meloussa
Mahón-Menorca handwerklich hergestellter halbgereifter Käse DOP, Laib
2,4 kg
73,74 €
€ 30,73 / kg VAT included
Usually ships within 48 hours
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
Milk
Cow
Weight
2.4 kg
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Mittel
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Mahón - Menorca
Drinks Pairing Suggestions:
Authentischer menorquinischer Käse mit DOP, der auf dem Bauernhof (lloc auf Katalanisch) aus roher Kuhmilch hergestellt und in einer gemeinsamen Reifekammer gereift wird.
Die Rinde des handwerklich hergestellten Käses ist braun. Der Käse ist fest und leicht zu schneiden, hat eine gelblich-elfenbeinfarbene Farbe und eine variable Anzahl kleiner, unregelmäßig verteilter Augen, die unregelmäßig verteilt sind. Es hat einen ausgeprägteren Milchgeschmack und Aromen, die an Butter und geröstete Nüsse (Haselnüsse) erinnern, mit einer mittleren Persistenz im Mund hat es das typische „Bouquet“ von Mahón-Menorca entwickelt (Reifung: 2-5 Monate).
Authentischer menorquinischer Käse mit DOP, der auf dem Bauernhof (lloc auf Katalanisch) aus roher Kuhmilch hergestellt und in einer gemeinsamen Reifekammer gereift wird.
Die Rinde des handwerklich hergestellten Käses ist braun. Der Käse ist fest und leicht zu schneiden, hat eine gelblich-elfenbeinfarbene Farbe und eine variable Anzahl kleiner, unregelmäßig verteilter Augen, die unregelmäßig verteilt sind. Es hat einen ausgeprägteren Milchgeschmack und Aromen, die an Butter und geröstete Nüsse (Haselnüsse) erinnern, mit einer mittleren Persistenz im Mund hat es das typische „Bouquet“ von Mahón-Menorca entwickelt (Reifung: 2-5 Monate).
Rohe Kuhmilch, Lab, Lysozym (aus Ei gewonnen), Salz, Calciumchlorid und Milchsäurebakterien.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1647 Kj
Energy value (Kcal)
403 Kcal
Fats
32,3 g
Saturated fats
23,62 g
Carbohydrates
1,3 g
Sugars
0,9 g
Proteins
27,1 g
Salt
2,5 g
Eine Mahón-Menorca-Käse kann im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden, idealerweise unter 10 °C, in Plastikfolie eingewickelt oder mit einem feuchten Tuch abgedeckt, damit sie nicht zu stark austrocknet.
Die Die optimale Verzehrtemperatur sollte zwischen 18° und 20° C liegen, daher empfiehlt es sich, es 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Artikelnummer: SK03000000081
Produzent: Cooperativa Agricola i Ramadera de Menorca, S.Coop
Meloussa
Mahón-Menorca handwerklich hergestellter halbgereifter Käse DOP, Laib
2,4 kg
73,74 €
€ 30,73 / kg VAT included
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Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
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