Muntanyola

Handwerklich gepökelter Büffelkäse, Stück

190 gr
Lactose-Free

12,79 

€ 67,32 / kg VAT included

Menge: Max 2

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Kühlkette Produkt
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milk

Milk type

Buffalo

Weight

190 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Bold

awards

AWARDS:

2011 Silver

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Between 2 and 4 months.
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Muntanyolas gereifter Büffelkäse wird nach handwerklichen, traditionellen Methoden aus Büffelmilch hergestellt. In vakuumversiegelter Verpackung.

    Aus Büffelmilch, die reich an Kalzium, Proteinen, Eisen und Phosphor ist, gewinnen die Käsehersteller von Muntanyola dieses kleine Juwel voller Nuancen. Ein zwei bis vier Monate gereifter Büffelkäse mit einer sehr komplexen ockerfarbenen Rinde. Sein elfenbeinfarbenes Inneres verströmt ein intensives Aroma und dezente Aromen von gesalzener Butter. Cremig im Mund, glitzernd. Anhaltender Charakter.

    Laktosefrei.

    Muntanyolas gereifter Büffelkäse wird nach handwerklichen, traditionellen Methoden aus Büffelmilch hergestellt. In vakuumversiegelter Verpackung.

    Aus Büffelmilch, die reich an Kalzium, Proteinen, Eisen und Phosphor ist, gewinnen die Käsehersteller von Muntanyola dieses kleine Juwel voller Nuancen. Ein zwei bis vier Monate gereifter Büffelkäse mit einer sehr komplexen ockerfarbenen Rinde. Sein elfenbeinfarbenes Inneres verströmt ein intensives Aroma und dezente Aromen von gesalzener Butter. Cremig im Mund, glitzernd. Anhaltender Charakter.

    Laktosefrei.

    Pasteurisierte Büffelmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz, Ei-Lysozym und Chlorid.

    Enthält Ei oder Ei-Derivate. 0 % Laktose. Enthält weniger als 0,01 % Laktose.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1704 Kj
    Energy value (Kcal)
    408 Kcal
    Fats
    35,04 g
    Saturated fats
    22,43 g
    Carbohydrates
    0,7 g
    Sugars
    Less than 0,1 g
    Proteins
    22,33 g
    Salt
    1,27 g

    Idealerweise gekühlt zwischen 4 und 6 °C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000182

    Produzent: Formatges Muntanyola (Fundació Ampans)

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