Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr B
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr C
Formatgeria Muntanyola in Urpina, Barcelona
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr B
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Muntanyola

Vell Reserva handwerklich hergestellter alter Ziegenkäse, Stück

190 gr

11,95 €

€ 62,89 / kg VAT included
Menge: Max 2
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Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milk

Milk type

Goat

Weight

190 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Old
(Viejo)

Flavour

Mittel

awards

AWARDS:

  • 2018: Bronze
  • 2017: Bronze
    • extra information

    ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Maturity: Minimum 4 months
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
    • Catalonia-Barcelona

    Muntanyola Vell Reserva alter gereifter Käse ist ein handwerklich hergestellter Käse, der aus pasteurisierter Milch der eigenen Ziegen ihrer Herde hergestellt wird. Lange Reifung. Für Sammler von Emotionen. Reich an Nuancen und Aromen, die uns in die Zeit zurückversetzen, als Käse für lange Arbeitstage aufbewahrt wurde. Die Rinde ist blumig mit den Nuancen des Kellers. Es handelt sich um eine natürlich gebürstete Rinde, fein und glatt, die ihm Persönlichkeit und Rustikalität verleiht. Es hat ein dezentes Pilzaroma, das an den alten Bauernkeller erinnert. Einer der traditionellsten Käsesorten Kataloniens.

    Er reift mindestens vier Monate. Es ist spröde. Im Mund finden wir Aromen von getrockneten Früchten, trockenen und nassen Blättern, mit einem Hauch von Süße aufgrund des langen Reifeprozesses.

    Muntanyola Vell Reserva alter gereifter Käse ist ein handwerklich hergestellter Käse, der aus pasteurisierter Milch der eigenen Ziegen ihrer Herde hergestellt wird. Lange Reifung. Für Sammler von Emotionen. Reich an Nuancen und Aromen, die uns in die Zeit zurückversetzen, als Käse für lange Arbeitstage aufbewahrt wurde. Die Rinde ist blumig mit den Nuancen des Kellers. Es handelt sich um eine natürlich gebürstete Rinde, fein und glatt, die ihm Persönlichkeit und Rustikalität verleiht. Es hat ein dezentes Pilzaroma, das an den alten Bauernkeller erinnert. Einer der traditionellsten Käsesorten Kataloniens.

    Er reift mindestens vier Monate. Es ist spröde. Im Mund finden wir Aromen von getrockneten Früchten, trockenen und nassen Blättern, mit einem Hauch von Süße aufgrund des langen Reifeprozesses.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz, Konservierungsmittel Ei-Lysozym und Kalziumchlorid.

    Enthält Eier und Eiprodukte, Milch und Milchderivate, einschließlich Laktose.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2000 Kj
    Energy value (Kcal)
    479 Kcal
    Fats
    39,28 g
    Saturated fats
    23,56 g
    Carbohydrates
    1 g
    Sugars
    Less than 0,1 g
    Proteins
    30,26 g
    Salt
    1,63 g

    Idealerweise gekühlt zwischen 4 und 6 °C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000183

    Produzent: Formatges Muntanyola (Fundació Ampans)

    Muntanyola

    Vell Reserva handwerklich hergestellter alter Ziegenkäse, Stück

    190 gr

    11,95 €

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    Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

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    Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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