Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr B
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr C
Formatgeria Muntanyola in Urpina, Barcelona
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr
Muntanyola Vell Reserva artisan old cured goat´s cheese, wedge 190 gr B
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Muntanyola

Vell Reserva handwerklich gereifter Ziegenkäse, Keil

190 gr

11,95 €

€ 62,89 / kg Inklusive MwSt.
Menge: Max 2
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Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milch

Milk type

Goat

Gewicht

190 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Alterung

Alte
(Viejo)

GESCHMACK

Mittel

awards

AUSZEICHNUNGEN:

  • 2018: Bronze
  • 2017: Bronze
    • extra information

    ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Reife: Minimum 4 months
    • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
    • Catalonia-Barcelona

    Der Muntanyola Vell Reserva ist ein handwerklich hergestellter Käse aus pasteurisierter Milch der eigenen Ziegenherde. Lange Reifung. Für Sammler von Emotionen. Reich an Nuancen und Aromen, die uns in die Zeit zurückversetzen, als Käse für lange Arbeitstage gelagert wurde. Die Rinde ist blumig mit den Nuancen des Kellers. Die natürlich gebürstete Rinde ist fein und glatt, was ihm Persönlichkeit und Rustikalität verleiht. Er hat ein subtiles Pilzaroma, das an die alten Bauernkeller erinnert. Einer der traditionellsten Käse Kataloniens.

    Er wird mindestens vier Monate gereift. Er ist spröde. Im Mund finden wir Aromen von Trockenfrüchten, trockenen und nassen Blättern, mit einer leichten Süße aufgrund der langen Reifung.

    Der Muntanyola Vell Reserva ist ein handwerklich hergestellter Käse aus pasteurisierter Milch der eigenen Ziegenherde. Lange Reifung. Für Sammler von Emotionen. Reich an Nuancen und Aromen, die uns in die Zeit zurückversetzen, als Käse für lange Arbeitstage gelagert wurde. Die Rinde ist blumig mit den Nuancen des Kellers. Die natürlich gebürstete Rinde ist fein und glatt, was ihm Persönlichkeit und Rustikalität verleiht. Er hat ein subtiles Pilzaroma, das an die alten Bauernkeller erinnert. Einer der traditionellsten Käse Kataloniens.

    Er wird mindestens vier Monate gereift. Er ist spröde. Im Mund finden wir Aromen von Trockenfrüchten, trockenen und nassen Blättern, mit einer leichten Süße aufgrund der langen Reifung.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz, Konservierungsmittel Ei-Lysozym und Calciumchlorid.

    Enthält Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milchderivate, einschließlich Laktose.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    2000 Kj
    Energie (Kcal)
    479 Kcal
    Fett
    39,28 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    23,56 g
    Kohlenhydrate
    1 g
    Davon Zucker
    Less than 0,1 g
    Eiweiß
    30,26 g
    Salz
    1,63 g

    Idealerweise gekühlt bei 4º bis 6º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000183

    Produzent: Formatges Muntanyola (Fundació Ampans)

    Muntanyola

    Vell Reserva handwerklich gereifter Ziegenkäse, Keil

    190 gr

    11,95 €

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    Menge: Max 2
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    Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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