Muuu Beee

Sotabosc handwerklich hergestellter Kuhkäse, Laib

400 g

13,48 

€ 32,98 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 2

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Milch

Milk type

Cow

Gewicht

400 gr

400 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Alterung

Halbgehärtet
(semicurado)

GESCHMACK

Mittel

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed by hand
  • Rind: Natural
  • Reife: 8 weeks
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Catalonia-Girona
    Käse aus roher Kuhmilch aus La Folcrà de San Juan de las Abadesas, Region Ripollès in Girona. Dank der hohen Qualität dieser Milch kann Muuu Beee Käse aus Rohmilch hergestellt werden. Er reift acht Wochen lang in kühlen, feuchten Kammern. Die Rinde ist fest, mit natürlichen Pilzen aus dem Reifekeller und Aromen, die an den Regenwald erinnern. Das elfenbeingelbe Innere ist leicht cremig. Er duftet nach gesalzener Butter und ist sehr angenehm.
    Käse aus roher Kuhmilch aus La Folcrà de San Juan de las Abadesas, Region Ripollès in Girona. Dank der hohen Qualität dieser Milch kann Muuu Beee Käse aus Rohmilch hergestellt werden. Er reift acht Wochen lang in kühlen, feuchten Kammern. Die Rinde ist fest, mit natürlichen Pilzen aus dem Reifekeller und Aromen, die an den Regenwald erinnern. Das elfenbeingelbe Innere ist leicht cremig. Er duftet nach gesalzener Butter und ist sehr angenehm.

    Rohe Kuhmilch, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    Kj
    Energie (Kcal)
    391 Kcal
    Fett
    31,4 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    23,7 g
    Kohlenhydrate
    1,8 g
    Davon Zucker
    1,8 g
    Eiweiß
    25,3 g
    Salz
    2,4 g

    Gekühlt zwischen 4º und 6º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000162

    Produzent: Fundació Privada MAP

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