Muuu Beee

Tendre de Drap handwerklich hergestellter Kuhkäse, Stück

380 gr

12,13 €

€ 31,45 / kg Inklusive MwSt.

Menge: Max 3

Gewöhnlich versandfertig innerhalb von 24 Stunden

ice icon

Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

(Mehr lesen ... )

Milch

Milk type

Cow

Gewicht

380 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Alterung

Tender
(tierno)

GESCHMACK

Mild

awards

Gourmetquesos Award: 2018 Third Prize in Young Cow´s cheese

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed by hand
  • Rind: Natural
  • Reife: 4 weeks
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Girona
    Käse aus roher Kuhmilch aus La Folcrà de San Juan de las Abadesas, im Ripollès in Girona. Die hohe Qualität dieser Milch ermöglicht die Herstellung von Muuu Beee-Käse aus Rohmilch. In diesen Käsesorten finden Sie die Essenz der Weiden und der feuchten Landschaften der Pyrenäentäler des Ripollès. Es handelt sich um einen Weichkäse, der aus einem formgebenden Baumwolltuch hergestellt wird und zur Herstellung der Quajada von Hand verwendet wird. Er reift vier Wochen in den Käsekellern. Die Rinde des Tendre de Drap ist natürlich und leicht knusprig. Sein Inneres ist hellgelb mit Aromen von frischer Butter, Milch und zarten Haselnüssen. 2018 wurde er von Gourmetquesos aus Madrid mit dem 3. Preis in der Kategorie „Weichkäse von junger Kuh“ ausgezeichnet.
    Käse aus roher Kuhmilch aus La Folcrà de San Juan de las Abadesas, im Ripollès in Girona. Die hohe Qualität dieser Milch ermöglicht die Herstellung von Muuu Beee-Käse aus Rohmilch. In diesen Käsesorten finden Sie die Essenz der Weiden und der feuchten Landschaften der Pyrenäentäler des Ripollès. Es handelt sich um einen Weichkäse, der aus einem formgebenden Baumwolltuch hergestellt wird und zur Herstellung der Quajada von Hand verwendet wird. Er reift vier Wochen in den Käsekellern. Die Rinde des Tendre de Drap ist natürlich und leicht knusprig. Sein Inneres ist hellgelb mit Aromen von frischer Butter, Milch und zarten Haselnüssen. 2018 wurde er von Gourmetquesos aus Madrid mit dem 3. Preis in der Kategorie „Weichkäse von junger Kuh“ ausgezeichnet.

    Rohe Kuhmilch, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Calciumchlorid und Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    Kj
    Energie (Kcal)
    322 Kcal
    Fett
    26,4 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    14,8 g
    Kohlenhydrate
    0,6 g
    Davon Zucker
    0,6 g
    Eiweiß
    20,5 g
    Salz
    0,7 g

    Gekühlt zwischen 4º und 6º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000160

    Produzent: Fundació Privada MAP

    Rezensionen

    Es gibt noch keine Rezensionen.

    Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.