Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr AA
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr
alancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, wheel 2 kg
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese C
Queso de Murcia curado DOP
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr B
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr AA
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Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese C
Queso de Murcia curado DOP
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr B
Palancares

Queso de Murcia DOP Gereifter Ziegenkäse, Mini-Rad

500 gr

24,06 €

€ 48,12 / kg Inklusive MwSt.

Milch

Milk type

Goat

Gewicht

500 gr

500 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Alterung

Gereifter
(Curado)

GESCHMACK

Bold

Murcia

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Murcia

awards

AUSZEICHNUNGEN:

  • 2010: Silver
  • 2009: Silver
    • awards

    Award Tabefe Fuenteventura: Best cheese in Spain, 2018

    extra information

    ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Reife: More than 120 days
    • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
    • Murcia
    Gereifter Ziegenkäse der Rasse Murciano-Granadina. Hergestellt in Murcia, mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP).

    Er hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Angenehm säuerlich und leicht salzig. Der Teig ist fest, kompakt und löchrig, wachsgelb, intensiv im Geruch und Aroma mit pflanzlichen Noten (Trockenfrüchte), milchig entwickelt und erreicht in den ältesten Stücken Röstnoten. Die Rinde ist essbar und hat eine wachsgelbe bis ockerfarbene Färbung.

    Ausgezeichnet als bester Käse Spaniens in Tabefe (Kanarische Inseln) 2018.

    Gereifter Ziegenkäse der Rasse Murciano-Granadina. Hergestellt in Murcia, mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP).

    Er hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Angenehm säuerlich und leicht salzig. Der Teig ist fest, kompakt und löchrig, wachsgelb, intensiv im Geruch und Aroma mit pflanzlichen Noten (Trockenfrüchte), milchig entwickelt und erreicht in den ältesten Stücken Röstnoten. Die Rinde ist essbar und hat eine wachsgelbe bis ockerfarbene Färbung.

    Ausgezeichnet als bester Käse Spaniens in Tabefe (Kanarische Inseln) 2018.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, natürliches Lab, Salz, Calciumchlorid. Konservierungsmittel (Eililysozym) und Milchsäurebakterien. Konservierungsmittel in der Rinde: E-235.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1620 Kj
    Energie (Kcal)
    390 Kcal
    Fett
    32 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    20 g
    Kohlenhydrate
    0,5 g
    Davon Zucker
    0,5 g
    Eiweiß
    25,5 g
    Salz
    1,5 g

    Gekühlt zwischen 2º und 8º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000168

    Produzent: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

    Palancares

    Queso de Murcia DOP Gereifter Ziegenkäse, Mini-Rad

    500 gr

    24,06 €

    € 48,12 / kg Inklusive MwSt.

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