Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr AA
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr
alancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, wheel 2 kg
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese C
Queso de Murcia curado DOP
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, mini wheel 500 gr AA
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alancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese, wheel 2 kg
Palancares Queso de Murcia DOP Cured goat´s cheese C
Queso de Murcia curado DOP
Palancares

Murcia-Käse DOP Gereifter Ziegenkäse, Mini-Rad

500 gr

24,06 €

€ 48,12 / kg VAT included

Milk

Milk type

Goat

Weight

500 gr

500 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Bold

Murcia

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Murcia

awards

AWARDS:

  • 2010: Silver
  • 2009: Silver
    • awards

    Award Tabefe Fuenteventura: Best cheese in Spain, 2018

    extra information

    ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: More than 120 days
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
    • Murcia

    Gereifter Ziegenkäse der Rasse Murciano-Granadina. Hergestellt in Murcia, genießt den Status einer Herkunftsbezeichnung (DOP).

    Es hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Angenehm säuerlich und leicht salzig. Der Teig ist fest, kompakt und hat eine wachsgelbe Farbe, einen intensiven Geruch und Aromen mit pflanzlichen Noten (getrocknete Früchte), entwickelte Milchsäure, die in den ältesten Stücken Röstnoten erreicht. Seine Rinde ist essbar und hat eine wachsgelbe bis ockerfarbene Farbe.

    Ausgezeichnet als bester Käse Spaniens in Tabefe (Kanarische Inseln), 2018.

    Gereifter Ziegenkäse der Rasse Murciano-Granadina. Hergestellt in Murcia, genießt den Status einer Herkunftsbezeichnung (DOP).

    Es hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Angenehm säuerlich und leicht salzig. Der Teig ist fest, kompakt und hat eine wachsgelbe Farbe, einen intensiven Geruch und Aromen mit pflanzlichen Noten (getrocknete Früchte), entwickelte Milchsäure, die in den ältesten Stücken Röstnoten erreicht. Seine Rinde ist essbar und hat eine wachsgelbe bis ockerfarbene Farbe.

    Ausgezeichnet als bester Käse Spaniens in Tabefe (Kanarische Inseln), 2018.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, natürliches Lab, Salz, Calciumchlorid. Konservierungsmittel (Ei-Lysozym) und Milchfermente. Rindenkonservierungsmittel: E-235.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1620 Kj
    Energy value (Kcal)
    390 Kcal
    Fats
    32 g
    Saturated fats
    20 g
    Carbohydrates
    0,5 g
    Sugars
    0,5 g
    Proteins
    25,5 g
    Salt
    1,5 g

    Im Kühlschrank zwischen 2 °C und 8 °C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000168

    Produzent: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

    Palancares

    Murcia-Käse DOP Gereifter Ziegenkäse, Mini-Rad

    500 gr

    24,06 €

    € 48,12 / kg VAT included

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