Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr
Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr C
Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr B
Reixagó logo
Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr
Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr C
Reixagó Olost artisan semi-cured cow´s cheese, wheel 450 gr B
Reixagó logo
Reixagó

Olost handwerklich hergestellter halbgereifter Kuhkäse aus Katalonien, Mini-Laib

450 gr
Auslaufprodukt

0,00 €

38.22 € / kg Inklusive MwSt.

Milch

Milk type

Cow

Gewicht

450 gr

450 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Hard

Alterung

Halbgehärtet
(semicurado)

GESCHMACK

Mittel

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Reife: 5 weeks
  • Dimensions: 10 cm diameter x 5 cm height
    • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
    • Catalonia-Barcelona

    Olost ist ein enzymatisch geronnener Rohmilchkäse mit einem fruchtigen, butterähnlichen Geschmack. Er gehört zur Käsekollektion der Familie Reixagó, einer Käserei in Lluçanès (Barcelona), Katalonien. Die Familie Reixagó betreibt eine eigene Farm mit friesischen Kühen, die frei grasen und eine sorgfältige Ernährung einhalten, um die Qualität der Milch und des Käses zu gewährleisten. Naturbelassene Rinde.

    Olost ist ein enzymatisch geronnener Rohmilchkäse mit einem fruchtigen, butterähnlichen Geschmack. Er gehört zur Käsekollektion der Familie Reixagó, einer Käserei in Lluçanès (Barcelona), Katalonien. Die Familie Reixagó betreibt eine eigene Farm mit friesischen Kühen, die frei grasen und eine sorgfältige Ernährung einhalten, um die Qualität der Milch und des Käses zu gewährleisten. Naturbelassene Rinde.

    Rohe Kuhmilch, Milchsäurebakterien, tierisches Lab und Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1518 Kj
    Energie (Kcal)
    366 Kcal
    Fett
    29,03 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    20,77 g
    Kohlenhydrate
    1,24 g
    Davon Zucker
    0,23 g
    Eiweiß
    24,86 g
    Salz
    1,42 g

    Idealerweise gekühlt bei 4º bis 8º C aufbewahren.

    Der Käse sollte bei Zimmertemperatur verzehrt werden. Eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

    Artikelnummer: SK03000000190

    Produzent: Reixagó (Majó Grau Agrícola, SLU)

    Reixagó

    Olost handwerklich hergestellter halbgereifter Kuhkäse aus Katalonien, Mini-Laib

    450 gr
    Auslaufprodukt

    0,00 €

    38.22 € / kg Inklusive MwSt.

    Rezensionen

    Es gibt noch keine Rezensionen.

    Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.