Vega Sotuelamos

Gereifter Schafskäse mit Steinpilzen, Keil

200 gr

12,13 

€ 60,65 / kg VAT included

Menge: Max 2

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

200 gr

200 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Bold

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Maturity: 5 to 6 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Der mildeste, aber überwältigende Geschmack von Vega Sotuelamos. Die Qualität dieses Pilzes, gemischt mit den Nuancen unseres gereiften Käses, erfreut alle, die einen unverwechselbaren und angenehmen Geschmack genießen möchten. Sein Aussehen und Geruch laden dazu ein, einen neuen und anderen Käse zu probieren und zu genießen.

    Wie alle Spezialitäten dieser Käserei ist der Steinpilz in Adern durch die Käsemasse eingearbeitet, was ihm ein überraschendes Aussehen verleiht allen Käsebrettern.

    Der mildeste, aber überwältigende Geschmack von Vega Sotuelamos. Die Qualität dieses Pilzes, gemischt mit den Nuancen unseres gereiften Käses, erfreut alle, die einen unverwechselbaren und angenehmen Geschmack genießen möchten. Sein Aussehen und Geruch laden dazu ein, einen neuen und anderen Käse zu probieren und zu genießen.

    Wie alle Spezialitäten dieser Käserei ist der Steinpilz in Adern durch die Käsemasse eingearbeitet, was ihm ein überraschendes Aussehen verleiht allen Käsebrettern.

    Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchferment, 3 % Steinpilzcreme. In der Schale: Natamycin.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1850 Kj
    Energy value (Kcal)
    446 Kcal
    Fats
    37,4 g
    Saturated fats
    27,1 g
    Carbohydrates
    2,9 g
    Sugars
    2,2 g
    Proteins
    24,5 g
    Salt
    2 g

    Idealerweise im Kühlschrank zwischen 2 °C und 10 °C aufbewahren.

    Nicht essbare Schale.

    Artikelnummer: SK03000000136

    Produzent: Quesos Vega Sotuélamos SL

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