220 g Stück Vega Sotuelamos, gereifter Schafskäse mit Rosmarin (al romero), nach Manchego-Art, aus Albacete, Kastilien-La Mancha. Vakuumverpackt.

Käse aus pasteurisierter Schafsmilch, mit Rosmarin bestreut und mindestens 9 bis 12 Monate gereift.

Verkostungsnotizen : Dieser mit Rosmarin gereifte Schafskäse bietet den unverwechselbaren Geschmack unserer Käsesorten, vermischt mit den Aromen der Wildpflanzen, von denen sich unsere Schafe ernähren. Das Innere des Käses ist elfenbeinweiß und weist kleine, unregelmäßig verteilte Löcher auf, die einen schönen Kontrast zur mit natürlichen Rosmarinblättern bedeckten Rinde bilden. Er wird unter Verwendung modernster und sicherer Herstellungsverfahren mit der Tradition und Erfahrung handwerklicher Käsehersteller gefertigt.

Geschmackvolle Wein-Käse-Kombinationen: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Auswahl an Schafskäse mit faszinierenden Aromen. Vom intensiven Duft von Steinpilz und schwarzem Trüffel bis hin zur subtilen Note von Honig-Oregano – jeder Käse ist ein einzigartiges Erlebnis. Wir empfehlen, den Steinpilz-Trüffel-Käse mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren, während der Honig-Oregano-Käse perfekt zu halbtrockenen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer passt. Zu unserem Rosmarinkäse wählen Sie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzem Knoblauch harmoniert hervorragend mit eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und Butter-Oliven-Käse passt zu jungen, fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder jungem Tempranillo. Dazu passen frisches Obst wie Trauben und Birnen sowie Trockenfrüchte wie Walnüsse und Mandeln. Entdecken Sie die Magie unserer aromatisierten Schafskäse und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.