100 g handgeschnitten aus 100 % Ibérico-Schinken (Jamón) aus Aljomar-Eichelmast, schwarzes Etikett - Pata Negra, DOP Guijuelo aus der Stadt Guijuelo (Salamanca), Kastilien und León.

Der Der mit Ein von Hand geschnittener Schnitt dieses Produkts verleiht den Scheiben eine erstklassige Note, einen erstklassigen Geschmack und eine Delikatesse, die nur in einem Produkt erhältlich ist, das von erfahrenen Aljomar-Meisterschneidern zubereitet wird.

Das älteste in Aljomars Keller 36 bis 48 Monate natürliche Aushärtung. Dies ist der einzige Schinken, der vom preisgekrönten spanischen Chefkoch Martín Berasategui, Gewinner von 12 Michelin-Sternen, empfohlen wird.

Dieses Produkt stammt von 100 % Ibérico-Schweinen, d zu einem reinrassigen Tier, allgemein bekannt als „Pata Negra“.

Aljomar erhielt das von Aenor ausgestellte Tierschutzzertifikat. Dieses Zertifikat garantiert den Tierschutz während unseres gesamten Produktionsprozesses, von der Aufzucht des iberischen Schweins auf unseren Farmen bis zu den Prozessen in unserer Fabrik, und garantiert die Anwendung bewährter Praktiken in der gesamten Lebensmittelkette.

Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist eine Quelle essentieller Vitamine und Mineralstoffe sowie Proteine von hoher biologischer Wertigkeit. Gleichzeitig weisen zahlreiche Studien auf die herzgesunden Vorteile dieses Produkts, seine antioxidativen Eigenschaften und seinen hohen Gehalt an Vitamin B1 zur Bekämpfung von Angstzuständen und Stress hin.