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Halbgereifter iberischer Mischmilchkäse, vorgeschnitten
10,26 €
Milk
Sheep + Cow + Goat
Weight
250 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Mittel
AWARDS:
Drinks Pairing Suggestions:
Hergestellt nach einem Familienrezept mit einer exquisiten Mischung aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von El Gran Cardenal, wodurch eine große Intensität und Nachhaltigkeit im Mund erreicht wird.
Dieser halbgereifte Scheibenkäse hat 2 bis 10 g 4 Monate Reifezeit
Hergestellt aus 40 % Schafsmilch, 40 % Kuhmilch und 20 % Ziegenmilch. Die Milchmischung vereint das Beste aus beiden: die Cremigkeit und Süße der Kuhmilch, den süßen, nussigen Geschmack der Schafsmilch und die Kräuternoten der Ziegenmilch. Der Geschmack verändert sich je nach Jahreszeit, ist aber immer köstlich.
Hergestellt nach einem Familienrezept mit einer exquisiten Mischung aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von El Gran Cardenal, wodurch eine große Intensität und Nachhaltigkeit im Mund erreicht wird.
Dieser halbgereifte Scheibenkäse hat 2 bis 10 g 4 Monate Reifezeit
Hergestellt aus 40 % Schafsmilch, 40 % Kuhmilch und 20 % Ziegenmilch. Die Milchmischung vereint das Beste aus beiden: die Cremigkeit und Süße der Kuhmilch, den süßen, nussigen Geschmack der Schafsmilch und die Kräuternoten der Ziegenmilch. Der Geschmack verändert sich je nach Jahreszeit, ist aber immer köstlich.
Pasteurisierte Schafsmilch 40 %, Kuhmilch 40 %, Ziegenmilch 20 %, Salz, Sauerteig, Lab und Calciumchlorid. Überzug auf der Rinde: Konservierungsmittel: E-235. Farbstoffe: E-150a und E-160b.
Nicht essbare Schale.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Im Kühlschrank aufbewahren.
Produzent: El Gran Cardenal, SA
El Gran Cardenal ist ein Familienunternehmen, das 1951 gegründet wurde und derzeit von der dritten Generation geführt wird.
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