150 g vorgeschnittene Cecina de Toro (Cecina vom Stier) von Alfonso Sáez aus der Stadt Manzanera (Teruel) in Aragonien, in vakuumversiegelter Verpackung.

Cecina de von Alfonso Sáez Toro wird in einer der ältesten Trockenschuppen der Region Gúdar-Javalambre in der Gemeinde Mora de Rubielos gepökelt. Es folgt einem traditionellen Verfahren des Salzens und Trocknens in der trockenen, trockenen Luft der Sierra de Teruel, um ein völlig natürliches und hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Das Fleisch der Cecina de Toro hat einen zarten, leicht salzigen Geschmack, ein angenehmes Aroma und das charakteristische Aroma einer naturgepökelten (ungeräucherten) Cecina. Seine Textur ist homogen und nicht sehr faserig.

Cecina de Toro de Alfonso Sáez passt perfekt zu Käse, Konfitüren, Weinen und Ölen.

Die Pökelprodukte von Alfonso Sáez Trockner enthalten Proteine mit hoher biologischer Wertigkeit, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern, sowie hohe Nährwerte.

Verpackungsabmessungen: 26 × 17 × 0,5 cm