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Casa Riera Ordeix
Getrüffelter Salchichón (getrüffelt) extra im Karton, Mini
290 gr
100% Natural
Gluten Free
Lactose-Free
32,73 €
€ 112,86 / kg VAT included
Type
Salchichón
VARIETY
With Truffles
RACE
Duroc / White pig
WEIGHT
290 gr
BODY PART
PRODUCER
Casa Riera Ordeix
Drinks Pairing Suggestions:
Der natürliche schwarze Trüffel „Tuber Melanosporum“ und die natürliche Trocknung verleihen dem Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix einen außergewöhnlichen Geschmack.
Der Trüffel-Salchichón basiert auf Vic Salchichón von Casa Riera Ordeix und schwarzem Wintertrüffel . Der schwarze Trüffel und der natürliche Reifeprozess verleihen dem Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix einen außergewöhnlichen Geschmack. Der Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix ist ein Naturprodukt, hergestellt aus erstklassigen weiblichen Schweinefleischstücken: Schinken, Bauch und mageres Schweinefleisch, gehackt mit Meersalz und schwarzem Pfeffer und gefüllt in einem Naturdarm. Die Zugabe der ausgewählten schwarzen Wintertrüffel verleiht dem Produkt den unwiderstehlichen Geschmack.
Der Trüffel-Salchichón wird traditionell in Holzkammern mit Lamellen gereift und dabei aus dem besonderen Klima von Vic gewonnen. Dieser Prozess ermöglicht eine langsame Aushärtung des Produkts und dauert je nach Größe jedes Stücks und Wetter drei bis sechs Monate.
Der natürliche schwarze Trüffel „Tuber Melanosporum“ und die natürliche Trocknung verleihen dem Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix einen außergewöhnlichen Geschmack.
Der Trüffel-Salchichón basiert auf Vic Salchichón von Casa Riera Ordeix und schwarzem Wintertrüffel . Der schwarze Trüffel und der natürliche Reifeprozess verleihen dem Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix einen außergewöhnlichen Geschmack. Der Trüffel-Salchichón von Casa Riera Ordeix ist ein Naturprodukt, hergestellt aus erstklassigen weiblichen Schweinefleischstücken: Schinken, Bauch und mageres Schweinefleisch, gehackt mit Meersalz und schwarzem Pfeffer und gefüllt in einem Naturdarm. Die Zugabe der ausgewählten schwarzen Wintertrüffel verleiht dem Produkt den unwiderstehlichen Geschmack.
Der Trüffel-Salchichón wird traditionell in Holzkammern mit Lamellen gereift und dabei aus dem besonderen Klima von Vic gewonnen. Dieser Prozess ermöglicht eine langsame Aushärtung des Produkts und dauert je nach Größe jedes Stücks und Wetter drei bis sechs Monate.
Schweinefleisch (hergestellt aus 166 g spanischem Schweinefleisch pro 100 g Fertigprodukt), Salz, schwarzer Trüffel (1 %), schwarzer Pfeffer, Konservierungsmittel Kaliumnitrat.
Naturdarm.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1583 Kj
Energy value (Kcal)
380 Kcal
Fats
27 g
Saturated fats
11 g
Carbohydrates
2,2 g
Sugars
2,2 g
Proteins
32 g
Salt
4,3 g
Bewahren Sie es vor dem Öffnen an einem trockenen und kühlen Ort auf, z. B. in einer Speisekammer.
Wenn Sie es bereits aus der Vakuumverpackung genommen haben, tun Sie es am besten nach dem Öffnen hängen Sie es kopfüber an die Stelle gleich, an der es war, aber vergessen Sie nicht, Stellen Sie zunächst sicher, dass es sauber, trocken und frisch ist, damit es das Fleisch nicht angreift und schlecht wird.
Artikelnummer: SK02000000036
Produzent: Casa Riera Ordeix SA
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