Cinco Jotas 100 % iberisches Schweinelende aus Eichelmast, handgeschnitten, Packung mit 80 g.

Die Lomo de Bellota von Cinco Jotas ist eine Wurst, die auf rein handwerkliche Weise in Jabugo, Andalusien, hergestellt wird. Es zeichnet sich durch ein kräftiges und duftendes Aroma, eine schwache Granat- und Aschefarbe mit sehr ausgeprägtem Glanz und einen milden Paprikageschmack mit einem Hauch von Rauch aus.

Das traditionelle Rezept für Cinco Jotas-Schweinelende ist eine Delikatesse aus dem traditionellen traditionellen Rezeptbuch, mit seinem süßen Aroma, das von Paprika herrührt, und der Intensität, die durch den natürlichen Reifeprozess entsteht.

Die Lende von Cinco Jota ist eine der gastronomischen Referenzen in Spanien. Die Leine wird von reinen iberischen Schweinen gewonnen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Ein reichhaltiges Produkt, das Teil der mediterranen Ernährung ist. Es wird aus den besten reinen iberischen Schweinen hergestellt, die im Süden der Iberischen Halbinsel in freier Wildbahn gezüchtet werden. Die Tiere erhalten ein Leben lang eine besondere Pflege und werden während eines Teils ihres Mastprozesses ausschließlich mit Eicheln ernährt. Diese Art von Futter enthält einen hohen Anteil an Ölsäure.

Die Schweinelende von Cinco Jotas hilft, schädliches Cholesterin zu senken und ist reich an Omega 3, Omega 6 und Omega 9.