Cinco Jotas 100 % iberischer Schweinerücken aus Eichelmast, natürlich ohne Paprika.

Um diese exklusive Cinco Jotas-Delikatesse zu kreieren, wurde ein altes, überliefertes Rezept aus Jabugo verwendet, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde wurde Generation, wurde wiederhergestellt. Die Zubereitung ohne Paprika stellt eine wenig bekannte Innovation dar, die von den besten Köchen der Welt sehr geschätzt wird, da sie es ermöglicht, den Geschmack des Fleisches präziser zu schmecken, ohne den starken Geschmack und das Aroma von Paprika. Die milde Rezeptur mit Pfeffer lädt dazu ein, die Lende in ihrem natürlichen Zustand zu genießen, mit leichten Nuancen, die den endgültigen Geschmacksbereichern.