170 g Stück Chorizo aus Eichelmast von COVAP esenciaúnica, trocken-ungepökelt, aus der Stadt Pozoblanco (Córdoba), Andalusien, in vakuumversiegelter Verpackung.

Die Ibérico Chorizo de Bellota (aus Eichelmast) wird nach einem traditionellen Rezept aus hochwertigem, magerem Ibérico-Schweinefleisch hergestellt und mit Paprika gewürzt. Das Stück wurde einem mindestens 50-tägigen Pökel- und Trocknungsprozess unterzogen. Dieses iberische Produkt stammt aus einer einzigartigen Umgebung: unseren Weiden, bedeckt mit dem besten Gras und tausendjährigen Steineichen, die den Schweinen Generation für Generation wertvolle Eicheln liefern.

Die Chorizo ist ein vollkommen natürliches iberisches Produkt ohne künstliche Zutaten, Nitrite und Nitrate, sehr gesund dank der Ölsäure aus den Eicheln, genau wie Olivenöl, und verleiht dem Fleisch einen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und natürlichen Antioxidantien.